項目 | 情報 |
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アルコール度数 | 16% |
酒米 | 彩のきずな[埼玉県産] |
精米歩合 | 90% |
酵母 | K-901 |
日本酒度 | 3 |
寛延元年(1748年)に近江商人であった初代釜屋新八が、武蔵野の優良な酒米と利根川の豊富な水に目をつけ、宿場町のあった現在の埼玉県加須市で創業。 以来、275年丁寧に醸す昔ながらの日本酒造りを続けてい...
岩の井 純米大吟醸 「鷲」
お手頃価格の純米大吟醸になります。大吟醸らしいすっきりとした柔らかな甘めの香りだが、岩の井らしいしっかりとした酸も感じられます。 旨味と酸のバランスが整った、余韻の短く、食事とも合わせやすい、飲み飽きしない純米大吟醸です。
北の庄 ブルーベルー酒
地元のブルーベリーを使用。甘味とブルーベルーの香りがあり低アルコールの飲みやすいリキュールです。
夏 純米大吟醸 光武
夏 純米大吟醸 光武