| 項目 | 情報 | 
|---|---|
| 特定名称 | 純米 | 
| アルコール度数 | 14% | 
| 酒米 | アキヒカリ | 
| 精米歩合 | 70% | 
| 酵母 | 岡山白桃酵母 | 
| 酸度 | 1.4 | 
| 日本酒度 | −12 | 
1913年、嘉美心酒造は初代・藤井長十郎により岡山県の寄島町に創業されました。 嘉美心酒造は戦後に急速に普及した「三倍増醸法」による甘口酒(いわゆる「三増酒」)の路線とは一線を画し、「米旨口」を追求す...
岩の井 純米大吟醸 「鷲」
お手頃価格の純米大吟醸になります。大吟醸らしいすっきりとした柔らかな甘めの香りだが、岩の井らしいしっかりとした酸も感じられます。 旨味と酸のバランスが整った、余韻の短く、食事とも合わせやすい、飲み飽きしない純米大吟醸です。
北の庄 ブルーベルー酒
地元のブルーベリーを使用。甘味とブルーベルーの香りがあり低アルコールの飲みやすいリキュールです。
夏 純米大吟醸 光武
夏 純米大吟醸 光武