SUN FLOWERS

⾃然発酵ビール

有機中央会認証　認証番号1011090101 有機農産物　100%使用 有機農産加工酒類 オーガニック麦芽、オーガニックホップを使用したオーガニックビールです。酵母も天然酵母を採取して醸造しています。

とれたてホップケルシュ

横手産の採れたてホップ「IBUKI」を贅沢に使用した、数量限定のケルシュです。フレッシュホップならではの爽やかな香りと、ケルシュ特有のすっきりとした飲み口をお楽しみいただけます。

藤五郎梅酒

今代司の純米酒に、新潟市亀田地区で栽培された藤五郎梅（とうごろううめ）を漬け込んだ贅沢で濃厚な梅酒。梅の甘酸っぱい果汁が純米酒に溶け込み、程よい酸味と甘み、そして爽やかな香りが高級感を演出してくれます。

USAMI セゾン

伊豆の海洋深層水を使用。 ホップのさわやかな香りと、程よい苦み。 カラメル麦芽を使うことでボディーを強調。 深みはあるがすっきりとした飲み口。 2021年 ジャパン・グレートビア・アワード 銅賞受賞

Garyubai Sparkling Sake　720ml

一般社団法人「awa酒協会」の厳格な基準のもと製造された、ハレの日にぴったりの透明なスパークリング日本酒。シャンパン製法で完全な滓のない商品を実現しており、味わいもシャープできめ細やかな泡とフルーティな香りを堪能できます。すっきりとした辛口でありながら華やかさも兼ね備えているため、乾杯酒としてはもちろん、和食洋食を問わず幅広い料理とのペアリングをおすすめできます。インターナショナルワインチャレンジ2021Gold賞＆トロフィー受賞、KuraMaster2021プラチナ賞＆TOP16&審査員賞など、コンテスト多数受賞。

およろこビール 援ブルーベリーエール

能登の復興支援を目的としたフルーツエールです。 能登にある農園「ひらみゆき農園」のブルーベリーを使ったフルーツエールで、上立ちの香りだけでなく飲んだ後のブルーベリー感もしっかり残る仕上がりになりました。また、フルーツ感を残しながらもビールのモルト感もしっかりと感じられ、幅広い方に楽しんで頂けるビールです！

ねこにひき

米国カルミネーション・ブルーイングとのコラボ レーションビール。トロピカルジュースのようにフ ルーティーでジューシーな香りと風味、苦みを抑 えた柔らかな飲み心地です。

洒落オートミールスタウト編

1800年代後半に登場し、人々を魅了したミディアムボディのオートミールスタウト。 口いっぱいに広がるキャラメルやチョコレートのような香ばしいフレーバーとアロマが特長。たっぷりのオーツ麦が織りなすシルクのような柔らかい口当たりと、リッチなモルトの味わいを引き立てるバランスのとれたフィニッシュが舌の肥えた常連客をも唸らせたという。

純米吟醸 雄町 黑牛 生原酒

フルーティーで上品な雄町の香りとすっきりした口当たりにパワー系の旨味があります。

Caw

猫の日に合わせて仕込んだ、やさしく軽やかなベルジャンヴィット。 小麦由来のほのかな濁りをまとった、きれいなゴールドカラーです。 ベルジャン酵母のフルーティーな香りと、ふんわりやわらかな口当たり。 苦みを抑えて、甘みはややしっかりめに仕上げました。 オレンジは少量に抑え、レモングラスをプラス。 爽やかな柑橘感とほんのりハーブの清涼感が広がり、すっと飲み進められます。 気軽に楽しめて、もう一杯飲みたくなる味わい。 猫の日は、のんびりこの一杯と一緒にどうぞ。

新生甘酒

Junos Pandemic

高知県産の柚子と塩を贅沢に使用し、苦味を控えめにして酸味と塩味のバランスに重点を置いたゴーゼスタイルのビールです。ビールが苦手な方でも楽しめるように、柚子サワーを思わせる香り高い味わいに仕上げています。このビールの名前は、柚子の学名「Citrus junos」と、飲んだ瞬間に柚子の風味が口の中で弾けるイメージから名付けられました。