Junos Pandemic

高知県産の柚子と塩を贅沢に使用し、苦味を控えめにして酸味と塩味のバランスに重点を置いたゴーゼスタイルのビールです。ビールが苦手な方でも楽しめるように、柚子サワーを思わせる香り高い味わいに仕上げています。このビールの名前は、柚子の学名「Citrus junos」と、飲んだ瞬間に柚子の風味が口の中で弾けるイメージから名付けられました。

項目	情報
カテゴリー	ビール
ビアスタイル	Yuzu Gose（柚子ゴーゼ）
内容量	350
IBU	15
原材料	麦芽、柚子ピューレ、ホップ、食塩、白麹／炭酸ガス
アルコール度数	3.5%

酒蔵

SOUTH HORIZON BREWING 【高知】

South Horizon Brewingは、高知県高知市に位置するクラフトビールブランドです。高品質の原料を使用した定番のビールを提供すると共に、季節ごとにさまざまなビールを醸造しています。

岩瀬酒造【千葉】

購入可能

岩の井　純米大吟醸　「鷲」

お手頃価格の純米大吟醸になります。大吟醸らしいすっきりとした柔らかな甘めの香りだが、岩の井らしいしっかりとした酸も感じられます。旨味と酸のバランスが整った、余韻の短く、食事とも合わせやすい、飲み飽きしない純米大吟醸です。

今代司酒造【新潟】

藤五郎梅酒

今代司の純米酒に、新潟市亀田地区で栽培された藤五郎梅（とうごろううめ）を漬け込んだ贅沢で濃厚な梅酒。梅の甘酸っぱい果汁が純米酒に溶け込み、程よい酸味と甘み、そして爽やかな香りが高級感を演出してくれます。

舟木酒造【福井】

購入可能

北の庄　ブルーベルー酒

地元のブルーベリーを使用。甘味とブルーベルーの香りがあり低アルコールの飲みやすいリキュールです。

三和酒造【静岡】

Garyubai Sparkling Sake　720ml

一般社団法人「awa酒協会」の厳格な基準のもと製造された、ハレの日にぴったりの透明なスパークリング日本酒。シャンパン製法で完全な滓のない商品を実現しており、味わいもシャープできめ細やかな泡とフルーティな香りを堪能できます。すっきりとした辛口でありながら華やかさも兼ね備えているため、乾杯酒としてはもちろん、和食洋食を問わず幅広い料理とのペアリングをおすすめできます。インターナショナルワインチャレンジ2021Gold賞＆トロフィー受賞、KuraMaster2021プラチナ賞＆TOP16&審査員賞など、コンテスト多数受賞。

およろこブリュワリー【愛知】

ビール

およろこビール援ブルーベリーエール

能登の復興支援を目的としたフルーツエールです。能登にある農園「ひらみゆき農園」のブルーベリーを使ったフルーツエールで、上立ちの香りだけでなく飲んだ後のブルーベリー感もしっかり残る仕上がりになりました。また、フルーツ感を残しながらもビールのモルト感もしっかりと感じられ、幅広い方に楽しんで頂けるビールです！

名手酒造店【和歌山】

純米吟醸雄町黑牛生原酒

フルーティーで上品な雄町の香りとすっきりした口当たりにパワー系の旨味があります。

藤井酒造【広島】

龍勢熟成雄町 2018BY

岡山・備前の大地で育まれた雄町を100%使用。仕込みののち、複数年にわたって常温で静かに熟成させ、角のとれたまろやかさと、雄町らしい旨みを引き出しました。味わいは、ふくよかでありながら、すっと引くキレのよさ。ほんのりとした米の甘みと、熟成により生まれた丸みが、静かな余韻をそっと残します。どんな食材ともぶつかることなく、料理の輪郭を整えるように寄り添う一本。常温で落ち着きのある旨みを。ぬる燗から飛び切り燗で、じんわりと芯のある余韻を。日々の晩酌に、深呼吸するような一杯を。ゆるやかに時を重ねた味わいが、心と身体を静かにほどいてくれます。