STARK クリエイティブオフィスとして、 コロナ禍でイベントなどのエンタメ界がストップしているときに、 飲食店のプロデュースに携わったことが、すべての始まりでした。 日本酒ペアリングイベントを通じて...
知床ドラフト
世界遺産である知床の新緑をクリアなグリーンで表現しています。 グラスに注ぎ知床の大自然をお楽しみください。
月の井 純米吟醸
山田錦の洗練された味わいとキレの良い後味
岩の井 i240 山廃山田錦
岩の井「i240」は純米吟醸・無濾過生原酒の米違いシリーズとなり、こちらはその中で唯一の山廃仕込みの商品です。味わいは、重厚な旨みと酸味が絶妙な状態でバランスを取ることでまろやかでなめらか。余韻に酸味と苦みを感じるが、後口はあっさりとしております。生酒でありながら「2024燗酒コンテスト」で金賞を受賞。温度が上がると、強い旨みとまろやかでクリーミーな味わいとなります。魚介と合うのはもちろん、味噌やクリーム系の料理など濃い料理、またトマトなどの酸味の効いた料理にも合います。
IMA 牡蠣のための日本酒
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2023 プレミアム純米部門金賞受賞。まるで白ワインのような酸味が特徴。リンゴ酸で爽やかな一本。
藤五郎梅酒
今代司の純⽶酒に、新潟市⻲⽥地区で栽培された藤五郎梅(とうごろううめ)を漬け込んだ贅沢で濃厚な梅酒。 梅の⽢酸っぱい果汁が純⽶酒に溶け込み、程よい酸味と⽢み、そして爽やかな⾹りが⾼級感を演出してくれます。
およろこビール 歓ピルスナー
ヨーロッパスタイルのラガービールです。淡い麦色に輝く透明感のあるフガー色をお楽しみください。喉越しスッキリ爽やかな味わいのピルスナーは、どんなお料理にも合うので、家族や友達とのパーティーやBBQなど、豪快なアウトドアメニューもオススメです!
嘉美心 純米大吟醸
お米本来の旨味を最大限引き出す造りにこだわり、原料米を全て岡山県産にこだわりふんだんに使用し、使用酵母は酒質に相応しいものをこだわって吟味し、全量「瓶火入れによる瓶囲い」を行い、火入れ・貯蔵方法にもこだわり、純米大吟醸は華やかな香りにこだわりました。 栓を開けた瞬間にひろがる、熟したリンゴの爽やかな香りとスッキリだけではないお米本来の旨味をほのかに感じることができるお酒を目指して醸しました。「米旨口蔵」を謳う当社の”新"骨頂!!
酒⼀筋 純⽶
⽶の旨味をしっかりと引き出した、酒⼀筋ならではの旨⼝純⽶酒。ふくよかな味わいとキレの良さが調和し、冷やからお燗まで幅広く楽しめま す。
獺祭 純⽶⼤吟醸 磨き⼆割三分
獺祭のフラッグシップ。華やかな上⽴⾹と上質な蜂蜜のような⽢み、綺麗な後⼝と⻑く続く余韻。
⼭丹正宗 Jazz Brew
オンキヨーと東京農業⼤学の共同研究で開発された「⾳楽加振技術」により、 活性化された酵⺟で仕込んだ純⽶酒です。蔵元がこよなく愛するJAZZを聞かせることで、より⾹り豊かで旨味の強いお酒ができました。サケコンペティション2024 Gold受賞(全国8位)
瑞鷹純米大吟醸 銀
酒造好適米「山田錦」を48%まで磨き上げ、仕込んだ純米大吟醸。米の旨味が広がり、品よく香る吟醸香が特徴の純米大吟醸です。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 プレミアム大吟醸部門 金賞受賞
瑞鷹 吟醸酒 夏酒
・吟醸の⾹り⾼く、少しアルコール低めに仕込んだ夏の吟醸酒です。華やかでキレのある吟醸酒です。暑い夏の⽇に冷やして 容量 / 送付本数 お飲みください