IMA 牡蠣のための日本酒

知床ドラフト

世界遺産である知床の新緑をクリアなグリーンで表現しています。 グラスに注ぎ知床の大自然をお楽しみください。

千歳鶴 檸檬酒

瀬戸内産レモン果汁を日本酒で仕込んだレモン酒。 弾けるような爽やかな香りとキレのある酸味に、日本酒の旨みが加わり、すっきりとした飲み口が特長です。

燦爛 辛口純米吟醸

華やかな香りを楽しみつつ、爽快な酸味でクリアでシャープな余韻を楽しめる、燦爛ブランド『新商品』 今年新発売の燦爛ブランドの『新商品』 ラムネのような清涼感のある爽快な香りと、ふくよかで豊かな味の広がり。余韻は爽やかな酸味で 雑味を残さずキレの良い酸味で思わず盃が進む逸品に仕上げています。

藤五郎梅酒

今代司の純⽶酒に、新潟市⻲⽥地区で栽培された藤五郎梅（とうごろううめ）を漬け込んだ贅沢で濃厚な梅酒。 梅の⽢酸っぱい果汁が純⽶酒に溶け込み、程よい酸味と⽢み、そして爽やかな⾹りが⾼級感を演出してくれます。

およろこビール 歓ピルスナー

ヨーロッパスタイルのラガービールです。淡い麦色に輝く透明感のあるフガー色をお楽しみください。喉越しスッキリ爽やかな味わいのピルスナーは、どんなお料理にも合うので、家族や友達とのパーティーやBBQなど、豪快なアウトドアメニューもオススメです！

⿓⼒ 神⿓錦

⿓⼒が12年かけ⾃社開発したオリジナルの新酒⽶。⺟に⼭⽥錦、⽗に神⼒を使⽤。⼭⽥錦の味わいの豊かさと神⼒の独特の酸味を引き 継いだ酒⽶です。揚げ物や炒め物などによく合います。

嘉美心 純米大吟醸

お米本来の旨味を最大限引き出す造りにこだわり、原料米を全て岡山県産にこだわりふんだんに使用し、使用酵母は酒質に相応しいものをこだわって吟味し、全量「瓶火入れによる瓶囲い」を行い、火入れ・貯蔵方法にもこだわり、純米大吟醸は華やかな香りにこだわりました。　　栓を開けた瞬間にひろがる､熟したリンゴの爽やかな香りとスッキリだけではないお米本来の旨味をほのかに感じることができるお酒を目指して醸しました。「米旨口蔵」を謳う当社の”新"骨頂！！

酒⼀筋 純⽶

⽶の旨味をしっかりと引き出した、酒⼀筋ならではの旨⼝純⽶酒。ふくよかな味わいとキレの良さが調和し、冷やからお燗まで幅広く楽しめま す。

獺祭 純⽶⼤吟醸 磨き⼆割三分

獺祭のフラッグシップ。華やかな上⽴⾹と上質な蜂蜜のような⽢み、綺麗な後⼝と⻑く続く余韻。

⼭丹正宗 Jazz Brew

オンキヨーと東京農業⼤学の共同研究で開発された「⾳楽加振技術」により、 活性化された酵⺟で仕込んだ純⽶酒です。蔵元がこよなく愛するJAZZを聞かせることで、より⾹り豊かで旨味の強いお酒ができました。サケコンペティション2024 Gold受賞（全国8位）

瑞鷹純米大吟醸 銀

酒造好適米「山田錦」を48％まで磨き上げ、仕込んだ純米大吟醸。米の旨味が広がり、品よく香る吟醸香が特徴の純米大吟醸です。ワイングラスでおいしい日本酒アワード２０２３ プレミアム大吟醸部門　金賞受賞

瑞鷹 吟醸酒 夏酒

・吟醸の⾹り⾼く、少しアルコール低めに仕込んだ夏の吟醸酒です。華やかでキレのある吟醸酒です。暑い夏の⽇に冷やして 容量 / 送付本数 お飲みください