福海　山田錦　火入

萩原 ひたち錦

オレンジとかいちごのような果実の旨みをしっかりと感じさせる純米大吟醸 しっかりと広がる旨味と、凛とした後味。ひたち錦の芯の強さが、余韻に品を残します。

純米吟醸酒 釜屋 雫滴 blue

アルコール度数14度で軽やかな飲み口の純米吟醸酒。スッキリとした酸とほのかな吟醸香が特徴で、 暑い日でも爽やかにお召し上がりいただけます。

力士 大吟醸

華やかな吟醸香、フルーティな口当たり、スッキリとした飲み口にも関わらずしっかりとした味わいも兼ね備えた極上の逸品。

直実 特別純米

埼玉県独自の酒造好適米・さけ武蔵の熊谷産米を原料として造りました。 冷温〜熱燗まで、温度帯毎に様々に変化する風貌がお楽しみ頂けるお酒です。 食中酒として料理全般と合いますが、特にクリームチーズや肉料理、おでん等と相性が良いです。 冷たくするとキリッとした口当たりと、すっきりとした喉ごしを、温めるとふくよかな旨味の拡がりを楽しんで頂けます。

春鶯囀 純米大吟醸

香りは抑え目で、スッキリとした味わいが、海外の方にも人気の純米大吟醸です。 お食事と一緒にお楽しみ頂きたい純米大吟醸です。

中川村たま子 特別純米酒

搾りたてをすぐにビンに詰め、氷温で熟成させました。⾹りはフレッシュで、まろやかな酸味があり、すっきりしたキレの良い夏酒 です。あまり冷やしすぎずお楽しみください。

今錦　HAKUMEI

口に含むとさわやかな酸味を最初に感じ、すぐにやさしい甘みと調和する味わい。アルコール度数13度の低アルコール酒です。 主な受賞歴 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025年 金賞受賞

女城主 純米大吟醸 酔むすび

豊かなリンゴ酸と優しい甘さが調和する。 カプロン産のプンプンな香りは少なめ。

龍力 夏純米

是非冷やしてお楽しみください。BBQやウナギなど味わいの濃いものによく合います。 龍力が考える夏のお酒です。味わいのふくよかさと、神力米からくる酸が味わいを引き締めます。暑い中のさわやかさをテーマに仕込んでします。

御前酒　1859

令和の時代、御前酒が目指す「全量雄町使用」「全量菩提酛仕込み」。 この哲学を体現する純米酒が「御前酒1859」です。「1859」の数字は、酒米・雄町の歴史がはじまった1859年に由来します。 新しい雄町のスタンダードとして、「御前酒1859」がどんなシーンでも選んでいただけるような1本になればと願っています。

酒一筋　時代おくれ

⼭廃仕込みで通常の倍以上の時間をかけ醸造。 酸味と雄町の⽢味・旨味が調和する、時代の先を⾏く⼀本。

龍勢 涼風生生

若葉が揺れ、風が抜ける季節。気温と湿度が高まるなか、食卓に涼を運ぶようにして生まれるのが「涼風生生」です。その年に仕込む生酒の中で、もっとも軽やかで若々しい一本。 仕込みに使うのは、気品とバランスを兼ね備えた酒米「山田錦」です。 酵母も乳酸菌も加えない古式生酛の仕込みにより、爽やかな酸と、口の中でふくらむ旨みが美しく調和。食欲が落ちがちな季節でも、料理を引き立て、食卓を心地よく整えてくれます。 冷たく冷やして、その透明感とキレのある余韻を。気温が落ち着く夏の終わりまで、頼れる食中酒として寄り添ってくれる一本です。 清涼感ある香りとともに、初夏の風を、どうぞお楽しみください。