冬限定純米生酒どんてん

新潟の冬の空「曇天（どんてん）」を表現した、しぼりたて新酒のうすにごり生酒です。しぼりたてならではのピチピチとした口あたりとフレッシュな飲み口が特徴です。

項目	情報
特定名称	純米
アルコール度数	17%
酒米	新潟県産米
精米歩合	65%
酵母	非公開
酸度	2
日本酒度	−2

今代司酒造【新潟】今代司酒造【新潟】

1767年創業。湊町・にいがたの全量純米仕込みの酒蔵。古くから酒、味噌、納豆、醤油などの発酵食製造業が集まる「沼垂（ぬったり）」に位置します。江戸から明治時代に栄えた湊町新潟の風情を残す酒蔵...

瀬戸酒造店【神奈川】

購入可能

セトイチいざ

気持ちが静かに晴れていくような、穏やかな華やぎと綺麗さの純米吟醸酒です。

購入可能

セトイチ風が吹いたら

水の割合を減らし、　米の地力を引き出す「十水仕込み」。コク深く幅がありながら、良質な軽さのある酒。

嘉美心酒造【岡山】

桃に恋する22:00

岡山白桃を贅沢に使用した桃リキュール。桃の女王とも呼ばれる清水白桃を中心に岡山白桃を使用し手作りで仕込んだ白桃リキュールです。高貴な甘い香りと酸味が少なく上品な甘みがたっぷりと感じることができます。香料を一切使用していない自然の白桃の香りを楽しんでください。

瑞鷹【【熊本】】

購入可能

菜々爽酸甘口

菜の花米「吟のさと」を全量使用。爽やかな酸味とやさしい甘みのなかにもキレがある純米酒です。菜の花米とは、菜の花の菜種を収穫した後、残渣を田んぼに鋤き込み、肥料にすることで除草剤を使用せずに栽培。更に菜種から搾った粕でつくった有機肥料を田んぼに施し造ったお米です。

本伝東肥赤酒

江戸時代より肥後細川藩の「御国酒」として愛飲された赤酒は、今日もお屠蘇酒など慶事の酒として用いられます。米を原料に、清酒と同じような工程で仕込み、「もろみ」に木灰を投入することで、酸敗を防ぎ保存性をよくするという、日本古来からの製法を受け継いだ酒です。また最近ではカクテルベースのお酒として、ハイボールに加えたり（熊本ハイボール）、ジンジャーエール、ミルク割りなども人気です。