| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 特定名称 | 純米酒 |
| アルコール度数 | 14.0% |
| 酒米 | 玉栄、あさひの夢 |
| 精米歩合 | 63% |
| 酵母 | k-1501 |
| 酸度 | 1.6 |
| 日本酒度 | +5 |
| 購入価格(税込) | ¥1,250 |

創業1790年。山梨県富士川町。 地元、富士川町産米を中心に、お米の旨味を引き出すことに情熱を傾けています。 「幸せにそっと寄り添うお酒。」 春鶯囀(しゅんのうてん)の酒は味わう人を主役にする。...
御前酒 ゆず酒
岡山県北、久米郡久米南町で育った上質の柚子果汁と、岡山県産雄町米を使用し、天然乳酸菌を用いる「菩提酛」で醸した純米酒をブレンド。 保存料、着色料等添加物は一切使用していない自然でやさしい味わい。
菜々 爽酸甘口
菜の花米「吟のさと」を全量使用。爽やかな酸味とやさしい甘みのなかにもキレがある純米酒です。菜の花米とは、菜の花の菜種を収穫した後、残渣を田んぼに鋤き込み、肥料にすることで除草剤を使用せずに栽培。更に菜種から搾った粕でつくった有機肥料を田んぼに施し造ったお米です。