おだやか 雄町 うすにごり⽣
福島県産の有機栽培⽶「雄町」と⾃社⼭の湧⽔【軟⽔】で仕込んだうすにごり⽣。発酵由来のガス感と美⼭錦特有の繊細な⾹りは、ほんの り桃やメロンを思わせます。⽣もと特有の⼒強さと厚みのある味わい、そして⽊桶に棲みつく微⽣物はその蔵元特有の⽣態系をつくりますので、にいだにしか出せない複雑味と⾹りが融合したうすにごりです。
項目情報
特定名称純⽶酒
アルコール度数15.0%
酒米福島県産雄町
精米歩合60%
酵母⾮公開
酸度⾮公開
仁井田本家
酒蔵

1711年(正徳元年)創業。 「日本の田んぼを守る酒蔵になる」を使命に掲げ、自然米100%・天然水100%・純米100%・生酛100%による酒造りを行っています。田んぼを守り、水を守り、お酒と人を育...

いわて蔵ビール【岩手】

ヴァイツェン
ビール

ヴァイツェン

1997年モンドセレクション金賞 1999年ジャパンビアグランプリ銅賞 ドイツ語の「白」という意味のビール。酵母と小麦麦芽のおりなす、クローブやバナナのような上品な香りが特徴のビールです。

秋⽥あくらビール【秋田】

どっこいしょラガー
ビール

どっこいしょラガー

「秋田美人のビール」(当社人気商品)の竿燈まつり特別ラベル版。スッキリとした飲みやすさに加え、ホップ由来のポリフェノールを残す特許技術により、麦芽の甘みと旨みをしっかり感じられるのが特長です。

TENDO BREWERY【山形】

謙滋郎⻨酒ペールエール
ビール

謙滋郎⻨酒ペールエール

60年以上に渡りホップを栽培し続ける、槌谷謙滋郎氏が育てた山形県白鷹町産カスケード100%のビール。ペレットは使わずホールホップを使用しており、ホップのすべてを味わえる一杯。

米鶴酒造【山形】

蛍ラベル

蛍ラベル

やや⽢めのお酒で、キンキンに冷やしたロックで飲むのがオススメ 夏の夜に蛍を眺めながらじんわり楽しめるお酒です

萩原酒造【茨城】

萩原FOREST series 「Rooted Light」
日本酒

萩原FOREST series 「Rooted Light」

萩原の「FOREST」は、⽊桶醸造を軸に、⼭廃仕込みなど伝統製法で醸すシリーズです。⽊桶由来のウッディなニュアンスとお⽶の旨みが融合し、複雑で奥深い味わいを演出。平盃やおちょこなどで、冷やしすぎずに飲むスタイルを推奨しています。今作「Rooted Light」は新桶で醸したファーストロットということもあり、希少性を訴求するロットナンバー付き。⼤切な⼈に贈るお酒としてもお選びいただける1本です。

OKEI BREWERY【東京】

HAZY IPA
ビール

HAZY IPA

オレンジを皮ごと丸かじりしたようなジューシー な苦みとパイナップルのようなアロマ、ドライな 仕上がりなのでドリンカブルなHAZY IPAです。

万珍醸造【山梨】

FUN LAGER
ビール

FUN LAGER

"五木田智央 × Somewhere in Tokyo × 万珍醸造" のコラボレーションラガービール。お米の風味によって軽やかさとキレを生み出し、お米由来の穀物の甘みも感じられます。基本はさっぱりとしたドライな飲み口で、何杯でも飲み進められるよう設計。ホップの香りや苦味は控えめですが、新たな醸造技術により予想以上にホップの香りが引き出されています。ラガーリング(長期熟成)によって、当初の濁りが取れ、クリアな仕上がりとなりました。 ほんのりとパイナップルを思わせる風味もあり、近年人気の「ライスラガー」を思わせる軽快な味わいです。

USAMI BREWERY【静岡】

伊⾖の地ビール ブラック
ビール

伊⾖の地ビール ブラック

ローストした麦芽の香ばしい香り。 見た目に反し苦味はローレベルに仕上げ 深みのあるコクが特徴。 2025年 ジャパン・グレートビア・アワード 銅賞受賞

ISEKADO BREWERY【三重】

マイヤーレモンラドラー
ビール

マイヤーレモンラドラー

「ラドラー」とはラガーをレモネード割りしたビ アスタイル。 ドイツで親しまれている伝統的な飲み方の1つ です。 スッキリおいしく飲める酸味と甘味、苦 味のバランスを追求し、ISEKADO流につくり ました。

Session's Brewery【広島】

Bruno SMaSH
ビール

Bruno SMaSH

突き抜ける香りと苦味。 モルトのコクとアメリカンホップの華やかでフルーティーな香りとワイルドな苦味。 爽快な飲み口のビールです。 グレープフルーツを手作業で剥き、皮と実の間の白い部分をできる限り取り除くことで、渋みを抑えています。シンプルで「美味い」ビールを作りたいという思いから、 「Single Molt and Single Hop」 の頭文字をとった命名で、モルトとホップはそれぞれ1種類のみ使用して、それぞれの個性をお楽しめるビールです。 イギリスモルトのコクとアメリカンホップのフルーティーで華やかな香りをお楽しみください。

獺祭【山口】

獺祭 純⽶⼤吟醸45 にごりスパークリング
日本酒

獺祭 純⽶⼤吟醸45 にごりスパークリング

純⽶⼤吟醸だからこその華やかな⾹り、⼭⽥錦だからこその⽶の⽢み、瓶内⼆次発酵だからこその炭酸の爽やかさ。

高知酒造【高知】

⾼知のゆず酒

⾼知のゆず酒

⾼知県ゆずを使⽤。⾼知のゆずは⾮常に⾹りが強く、酸味がシャープで濃厚なのが特徴です。 グラスに注いだとたんに広がるさわやかなゆずの⾹り、濃厚な味わいが特徴。