| 項目 | 情報 | 
|---|---|
| 特定名称 | 純米吟醸 | 
| アルコール度数 | 16% | 
| 酒米 | 美山錦 | 
| 精米歩合 | 55% | 
| 酵母 | 山形酵母 | 
| 酸度 | 1.4 | 
| 日本酒度 | 1 | 
| 購入価格(税込) | ¥1,900 | 

米鶴では、地元で良質の酒米を育て、「米作りからの酒造り」をモットーに世界に誇れる品質の日本酒製造にいち早く取り組んできました。1983年から、地元農家と協力して「高畠町酒米研究会」を結成し、蔵元近隣の...
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彦市 純米吟醸
地元大洗で米作りから携わる「地元一貫造り」。大洗町の気候風土を身体で感じてください。