| 項目 | 情報 |
|---|---|
| カテゴリー | ビール |
| ビアスタイル | ヒノキエール REAL TIMBER製法（特許出願中） |
| 内容量 | 350 |
| 原材料 | 原材料：麦芽、ホップ、木曽ヒノキ |
| アルコール度数 | 5.0% |
「縁結び醸造所」は、地域の素材と人の想いを結び、新しい一杯を生み出すODORIJIのクラフトビール企画ブランドです。木曽ヒノキ、島根県産よもぎなど、土地に根ざした素材の香りや背景を活かし、飲む人と地域...
今代司酒造【新潟】
人と 木と ひととき 純米酒 木桶仕込み
フレッシュさを残しながら、上品で繊細な香りと心地よい甘み・酸味、ほのかに膨らむお米の旨味が相まったバランスの取れた味わい。 木桶仕込みならではの複雑味も楽しめる特別な一本です。
吉乃友酒造【富山】
スプラッシュ
舟木酒造【福井】
北の庄 純米大吟醸 さかほまれ
福井県のオリジナル大吟醸用酒米のさかほまれを使用し酵母も福井県の酵母を使用した完全オリジナルの福井県のお酒です。香りが高く甘みの強い純米大吟醸
三和酒造【静岡】
臥龍梅 純米吟醸 超辛口 720ml
ただの「辛い酒」にはさせない！臥龍梅ならではの芳醇な味と香りで長年人気の臥龍梅の超辛口。醪管理に工夫を加え、純米吟醸の原酒ながら超辛口の味わいを実現したお酒です。とは言え臥龍梅ならではのふくよかな味と香りを兼ね備えており、冷やでも燗でもおすすめできます。
京都醸造【京都】
夏の気まぐれ
「気まぐれ」というこの国独特の 概念から発想を得て、その時々の ブルワーの気分でモルトとホップを 選び、それぞれの季節感をIPAで 表現したシリーズ 軽快なのに、香りは本格的。 何杯でも飲み飽きさせない、 アロマに特化した夏のIPA。 白ブドウやライムを思わせる 爽快なホップの香りが立体的に 重なり、オーツ麦の柔らかで なめらかな口当たり＆低アルで グイグイと心地よく飲める一杯。
名手酒造店【和歌山】
純米酒 黑牛
柔らかい米の旨味と穏やかな香り、やや辛口な口当たりで長く楽しめる食中酒。
はつもみぢ【山口】
原田 特別純米酒 西都の雫
⼭⼝県の酒造好適⽶「⻄都の雫」を使⽤。⻄都の雫特有のキレがあるため味が後に引かず、若⼲の苦味がお酒をひとつにまとめます。やさし い⽢味とスッキリとした酸味が混じり合い、バランスの取れた味わいです
原田 夏純米 ナツ
米の旨味を感じつつ、キレのある爽やかな飲み口。1４度の低アルコールで、夏に飲みやすい特別純米酒 無濾過生原酒。
川鶴酒造【香川】
川鶴讃岐くらうでぃ
麹〟を3倍(当社比)使用して生まれた新感覚の低アルコール日本酒です。麹の旨みとフルーティーな吟醸香とクリーミーで甘ずっぱい爽やかな味わい。讃岐ご当 地グルメ骨付鳥や肉料理のジューシーでスパイシーな味わいによく合います。是非ロックスタイルで。
高知酒造【高知】
仁淀川cel24 純米大吟醸磨き５０％
奇跡の清流仁淀川水系の伏流水を仕込水にし、高知県独自開発cel24を使用。デリシャスリンゴのような華やかな香りに、2024ミラノ酒チャレンジ金賞受賞 美酒コンクール フルーティ部門受賞 2025インターナショナルワインチャレンジシルバー受賞 甘口でありながらも酸味があるのが特徴。おすすめのペアリングは、フルーツやチーズなどと相性がいいです。
光武酒造場【佐賀】
純⽶酒 光武
佐賀はがくれ酵⺟SAWA-1と県産酒造好適⽶さがの華を100%使⽤したオール佐賀県産にこだわった定番品。 メロンの様な穏やかな⾹りと軽やかな酸味が特徴で、スッキリとした⽶の旨みを感じる「芳醇軽快」な純⽶酒。 酵⺟由来の⾹りの特徴を最⼤限に引き出すため、あえて13%（原酒）に設定してあります。
瑞鷹【熊本】
酒道知新 墨守 純米大吟醸
熊本県産「華錦」使用し熊本酵母の吟醸造りで醸した、品よく澄んだ香味、綺麗なキレが魅力の純米大吟醸。熊本県内限定で発売していた ※販売用 12本 ※試飲用 1.8L 3本 純米大吟醸酒です