| 項目 | 情報 |
|---|---|
| アルコール度数 | 5% |
広島市のクラフトビール醸造所 『Session's Brewery（セッションズ ブリュワリー）』 2018年4月 中区江波で醸造開始 2022年8月 ビアホール併設の醸造所を十日市へ構...
縁結び醸造所 by ODORIJI【東京】
REAL TIMBER
缶を開けると、ふわりと広がる本物の木の香り。缶の中に入れた天然木曽ヒノキから、時間をかけて香りを引き出す「REAL TIMBER製法（特許出願中）」が生み出す、新しいクラフトビール体験です。柑橘を思わせる、木曽ヒノキ特有のウッディでやさしいアロマが重なり、まるで森林浴をしているような余韻。思わず「木を飲むって、こんなにおいしいの？」と誰かに話したくなる一本です。
GORA BREWERY【神奈川】
SHAPE OF SILENCE
アメリカ産ホップを主体に、ニュージーランド産ホップをアクセントとして使用したモダン・ピルスナー。 ベースにはIdaho #7による明るいトロピカルとシトラスのニュアンスを、MosaicとStrataが重ねることで、よりジューシーでキャンディのような甘い香りを引き出しました。 仕上げに加えたRiwakaがライムやホワイトグレープを思わせるフレッシュなアクセントを添え、クリーンなラガーのボディに繊細な立体感をもたらします。
今代司酒造【新潟】
人と 木と ひととき 純米酒 木桶仕込み
フレッシュさを残しながら、上品で繊細な香りと心地よい甘み・酸味、ほのかに膨らむお米の旨味が相まったバランスの取れた味わい。 木桶仕込みならではの複雑味も楽しめる特別な一本です。
吉乃友酒造【富山】
スプラッシュ
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舟木酒造【福井】
北の庄 純米大吟醸 さかほまれ
福井県のオリジナル大吟醸用酒米のさかほまれを使用し酵母も福井県の酵母を使用した完全オリジナルの福井県のお酒です。香りが高く甘みの強い純米大吟醸
三和酒造【静岡】
臥龍梅 純米吟醸 超辛口 720ml
ただの「辛い酒」にはさせない！臥龍梅ならではの芳醇な味と香りで長年人気の臥龍梅の超辛口。醪管理に工夫を加え、純米吟醸の原酒ながら超辛口の味わいを実現したお酒です。とは言え臥龍梅ならではのふくよかな味と香りを兼ね備えており、冷やでも燗でもおすすめできます。
京都醸造【京都】
夏の気まぐれ
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名手酒造店【和歌山】
純米酒 黑牛
やわらかい香りで、米の旨味を引き出した幅のある味わい。旨口の食中酒タイプでぬる燗から冷やしてまで幅広く楽しめます。
はつもみぢ【山口】
原田 夏純米 ナツ
米の旨味を感じつつ、キレのある爽やかな飲み口。1４度の低アルコールで、夏に飲みやすい特別純米酒 無濾過生原酒。
SOUTH HORIZON BREWING【高知】
All Aboard
SOUTH HORIZON BREWINGのフラッグシップとしての地位を確立しているのは、West Coast IPA（インディア・ペール・エール）です。このビールは、ホップの苦味とアロマを前面に押し出しつつ、モルトの味わいはドライでクリアになるように仕上げられています。この名前は、「出発進行」「全員乗船」という意味の航海用語に由来しています。
高知酒造【高知】
仁淀川cel24 純米大吟醸磨き５０％
奇跡の清流仁淀川水系の伏流水を仕込水にし、高知県独自開発cel24を使用。デリシャスリンゴのような華やかな香りに、2024ミラノ酒チャレンジ金賞受賞 美酒コンクール フルーティ部門受賞 2025インターナショナルワインチャレンジシルバー受賞 甘口でありながらも酸味があるのが特徴。おすすめのペアリングは、フルーツやチーズなどと相性がいいです。
瑞鷹【熊本】
酒道知新 墨守 純米大吟醸
熊本県産「華錦」使用し熊本酵母の吟醸造りで醸した、品よく澄んだ香味、綺麗なキレが魅力の純米大吟醸。熊本県内限定で発売していた ※販売用 12本 ※試飲用 1.8L 3本 純米大吟醸酒です