酒道知新 墨守 純⽶⼤吟醸

千歳鶴 純米吟醸きたしずく

北海道産酒造好適米『きたしずく』を100％使用した純米吟醸酒。 爽やかな香りと瑞々しく心地よい甘みと酸味が印象的です。食中酒としてもお勧めです。

HOWAHOWA 白麹ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ

白麹が仕掛ける、キュンと潤う新感覚ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ 通常の日本酒では珍しい「白麹（しろこうじ）」で仕込んでいること。白麹がもたらすたっぷりのクエ ン酸によって、まるで柑橘類をギュッと絞ったかのような、キュンと甘酸っぱく爽快な味わい。そして 時間をかけて丁寧に閉じ込めた「きめ細やかな泡（炭酸）」が、シルクのようになめらかに喉を潤し ます。

岩の井 i240 五百万⽯

シェフが選ぶ美酒アワード2026フレンチ部⾨三ツ星受賞 i240シリーズの看板銘柄。岩の井i240の原点で、超硬⽔の個性が最も分かる⼀本。 岩の井が誇る硬度240の超硬⽔が発酵を⼒強く⽀え、爽やかな飲み⼝の中にも、しっかりとした旨味と⼒強い⾻格を⽣み出しています。

仁勇 純米吟醸

コストパフォーマンスが高い、新しいスタンダード製品。控えめな吟醸香と適度なコクある味わい がバランス良く調和。冷やして美味しい純米吟醸酒です。控えめな香りと飲み飽きしない味わい。

TAKARAYAMA 新之助

【静かに⾹る、完成された⼀杯】 穏やかな⾹りと優しい味旨が調和した、シリーズの基準となる⼀本。 ⼝に含むとふくらみがありながらも重すぎず、すっとまとまる味わい。

⽩川郷 純⽶にごり 冷凍⽣原酒

どぶろくを彷彿させるにごり酒の⽣タイプです。 出来たてのフレッシュな濃厚にごり酒を冷凍貯蔵した、純な⽶の⽢味と発酵で⽣まれる微炭酸が特徴のお酒です。 炭酸⽔で１︓１で割った酒ハイも暑い時期にはお薦めです︕ご家庭で凍らせてシャーベット状もお薦めです︕

Garyubai Sparkling Extradry

臥⿓梅独⾃の製法で醸した⾟⼝タイプのスパークリング清酒です。ほどよい酸味とすっきりした飲み⼝で、フレンチやイタリアン 等のお料理とペアリングして美味しく召し上がれます。

蓬莱泉スパークリング

スッキリとした⼝当たりでクリーミーな泡が楽しめる⽇本酒スパークリングです。

⿓⼒ 夏純⽶

⿓⼒が提案する夏の純⽶酒。テーマは「暑い夏の爽やかさ」暑い中の爽やかさを演出するため、旨味を残しながらの⾟⼝に仕上げました。イ メージは扇⾵機です。冷やして飲むとスッキリ爽やか。少し温度をあげると旨味を感じる酒になります。BBQの場⾯でも楽しめます。

発泡清酒 雪香

アルコール度数5%！甘酸っぱいスパークリング酒です。 瓶内で二次発酵させることにより、瓶の中に発酵の力でできた泡を閉じ込めました。 きめ細やかな泡と、甘酸っぱく爽快な飲み口をお楽しみください！日本酒が苦手な方にもおすすめのお酒です。

記憶の⻩昏 Sour Bloom

グラスに注ぐと、熟れた桃や⽩い果実を思わせるふくよかな⾹りが⽴ちのぼります。⼝に含むと、⽶の⽢みとリンゴ酸の酸が果実のように溶け 合って広がります。⽢さは重たく残らず、酸が後ろから抜けていくことで、夏の名残を思わせる⽢酸っぱい余韻が残ります。

川鶴讃岐くらうでぃ

“麹”を３倍使⽤（当社⽐）して⽣まれた低アルコール（６度）の⽇本酒です。麹の旨味とフルーティーな吟醸⾹に⽢酸っぱい爽やかな酸 味が融合した味わいで、⾁料理と相性抜群です。ロックスタイル（氷たっぷり）でお楽しみください。讃岐名物“⾻付き⿃”に合う⽇本酒が開 発原点です。