古の製法と現代の感性が響き合う酒造り 江戸時代から受け継がれる伝統的な生酛製法に特化。 受け継いできた「酒蔵」の環境から生まれる酒造りを極めます。 創業当時から変わらぬ蔵が育んできた「酒が成る空...
豊盃 純⽶吟醸 夏ブルー
夏酒らしく、清々しく酸味がありがらもスッキリしております。
純⽶⾟⼝ 弥右衛⾨
柔らかい呑み⼝で後⼝さっぱり
菊泉 ひとすじ
シャンパン製法を応⽤し、瓶内⼆次発酵による透明なスパークリング純⽶酒。酸味が⼼地良く、爽快な炭酸感。 ⽇本酒本来の旨みが和⾷の滋味を引き出し、弾ける泡の爽やかさと⼼地よい酸味が、フレンチやイタリアンの味を引き⽴てます。
仁勇 純米吟醸
コストパフォーマンスが高い、新しいスタンダード製品。控えめな吟醸香と適度なコクある味わい がバランス良く調和。冷やして美味しい純米吟醸酒です。控えめな香りと飲み飽きしない味わい。
TAKARAYAMA 新之助
【静かに⾹る、完成された⼀杯】 穏やかな⾹りと優しい味旨が調和した、シリーズの基準となる⼀本。 ⼝に含むとふくらみがありながらも重すぎず、すっとまとまる味わい。
富成喜 ⻑期熟成古酒
冷酒でも常温でも燗酒でも美味しく飲めます。またお湯割りや炭酸割等しても美味しいです。 カカオ成分の⾼いチョコレートやチーズ等とも相性がよくウイスキー感覚でお飲みいただけます。 また⾹りが紹興酒に近く中華料理等にも相性がいいです。
⽩川郷 純⽶にごり 冷凍⽣原酒
どぶろくを彷彿させるにごり酒の⽣タイプです。 出来たてのフレッシュな濃厚にごり酒を冷凍貯蔵した、純な⽶の⽢味と発酵で⽣まれる微炭酸が特徴のお酒です。 炭酸⽔で1︓1で割った酒ハイも暑い時期にはお薦めです︕ご家庭で凍らせてシャーベット状もお薦めです︕
日野屋 純米大吟醸 生貯蔵
華やかな吟醸香と透明感。軽やかで上品な味わい。
六歓 はな 特別純⽶酒
テーマで醸す六歓。六歓はなのテーマは⾹り。⼝に含んだ際にふわっと優しく⾹るような味わいで⾷事を邪魔せず いつもでも飲んでいられるお酒を⽬指してつくりました。少し冷やしてのんだいただくのがおすすめです。
NIKITATSU 仁喜多津 純⽶吟醸酒
⼒強さと清らかさを併せ持つ純⽶吟醸酒。 まろやかな味わいの奥に1本の芯が通り、やさしい酸が全体を引き締めます。 冷やしてこそ冴えわたり、南国果実を思わせる⾹りが広がります。
FREROM
ハラタウブランという希少なドイツ産ホップを使⽤。フルーティーで⾹り⾼く⽩ブドウのニュアンスがあります。
BANG 純⽶
純⽶酒(ストロングな味わい)と純⽶吟醸酒(エレガントな味わい)という対照的な2本を⽤意し、⽇本酒を飲み始めた ⽅が「⾃分はどんな味わいが好きなのか」を知るための“基準点”として造りました。