萩原 ひたち錦

出羽桜 雪女神 四割八分

山形県が開発した大吟醸専用の酒米「雪女神」を使用した純米大吟醸酒。 華やかな香りと、滑らかな飲み口、やわらかな甘味と米の旨味をお楽しみいただけます。

萩原 美山錦

先々代の時代から使い続けてきた酒米「美山錦」を精米歩合40%で醸した生酒です。 白桃のような甘味と、やわらかく華やぐ香り。瑞々しい口当たりが、静かに心をほどきます。

月の井 純米吟醸

山田錦の洗練された味わいとキレの良い後味

新生 力士 純米酒 無濾過生原酒

最新の技術を駆使して社会問題に挑むSDG'sな酒!原料ロスを抑え米を最大限に活かした、精米歩合90%での磨かない純米酒です。 革新的なアミノ酸を抑える独自の醸造法により雑味を抑え、無ろ過生原酒ならではのフレッシュでジューシーな味わいです。

越の白鳥 純米吟醸 彗星

すっきりとしたシャープさの中に、しっかり整った旨味を有しており、ほのかな吟醸香と相まって大変上品な出来具合となっております。

中川村たま子 特別純米酒

上伊那郡中川村産の美山錦を使用した、限定酒「おたまじゃくし」の妹分、「中川村のたま子」の生酒です。 搾りたてをすぐに瓶詰めし、氷温で熟成・貯蔵しました。控えめな香りと、瑞々しい酸味をたたえたキレのいい夏酒です。

純米吟醸 黑牛

芳醇で気品のある香り。味わいもまろやかなうえ、すっきりした後味です。

純米吟醸 黑牛純米吟醸 雄町 黑牛 生原

芳醇で気品のある香り。味わいもまろやかなうえ、すっきりした後味です。

酒一筋 夏純吟

暑い夏にぴったりの、キリッと冷やして美味しい一本。 すっきりとした飲み口の中に、しっかりと米の旨味が広がる、夏だけの特別な味わい。 数量限定のため、完売次第終了となります。

龍勢 ゆらぎの凪

わずかに霧がかった、凪の水面。その静かな情景を思わせるような、澄んだ輪郭とやわらかな旨み。八反錦の親にあたる「八反35号」を用い、微生物たちの力を借りて、ゆっくりと醸しました。 仕込みは、酵母も乳酸菌も添加しない古式生酛。蔵に棲みつく微生物とともに、自然の流れに身をゆだねることで、透明感のなかに、まろやかな奥行きを宿した一本となりました。 冷やして、その滑らかな口当たりを。温めると、穏やかな甘みと旨みがふくらみます。チーズやごま豆腐、白身魚などの繊細な料理と共に、ひととき、静けさの中に身をゆだねてみてください。

原田　純米吟醸

華やかな香りが特徴的。やさしい甘味や酸味、米の旨味がバランスよくまとまったフルーティーな味わいです。

瑞鷹純米大吟醸 金

酒造好適米「山田錦」を38％まで磨き上げ、華やかな吟醸香とほのかな甘み、上品なお米の旨みをお楽しみいただける熊本酵母で醸した。最高の逸品です。