ねこじま

⼤曲セッション IPA 野原ひろしラベル

「クレヨンしんちゃん JAPAN CRAFTS」と秋田あくらビールのコラボレーションによる限定デザインラベルです。野原ひろしの故郷・秋田県をテーマに、大曲の花火と野原ひろしを組み合わせた特別デザインとなっています。

きららか梨酒

富山県射水市の藤岡農園でしか栽培できないきららか梨を贅沢に使ったた純米酒ベースの珍しい梨のお酒です。ソーダ割にするとさっぱりとお飲み頂けます。

YAKI-IMO ALE

山梨県北杜市明野地区の農作物を使った「北杜市明野三部作」の第三弾として造られた焼き芋エールです。地元の焼き芋屋・関根さんの協力により、明野金時を中心に、紅はるかやシルクスイートなど、すべて明野地区で栽培されたサツマイモを使用しています。 サツマイモを低温熟成して甘みを引き出し、実際に焼き芋にしてからピューレ状に加工。7種類の麦芽で造った麦汁と混ぜて発酵させています。焼き芋の皮や焦げた部分も使っているため、香ばしい焦げ感と、IBUの数値以上に感じられる苦味が特徴です。温度が上がると、後からほのかな焼き芋の風味が広がります。

女城主　辛口純米酒

お酒自体の味わいはしっかりある中で甘さだけが抑えられた味わい辛口。

Beyond the Pacific

アメリカ西海岸から太平洋を越えて日本に至 る物語を一杯に込めたPacific Dry Pilsner。 マンゴーやオレンジなどの華やかなホップアロマ と、お米由来のドライさが織り成す爽快なキレ と清涼感。アメリカの北西部のホップにフィー チャーしたWest Coast Pilsnerを日本の感性 で再構築しました。

いざ進取

静岡県伊豆のブルワリー、反射炉ビアとのコラボレーションでは、酒酵母と花を用いたユニークなセゾン「いざ進取」を造りました。 韮山反射炉が築かれた時代背景に思いを馳せ、リスクを恐れず果敢に新しいことに取り組んだ幕末の人々への敬意を込めて。 ドライで軽やかな口当たりに、酒酵母由来の梨や白ぶどうを思わせる吟醸香。さらに、ほんのり白ワインを思わせる優雅な余韻。ジャスミンや菊、タンポポが織りなす、ほのかな青さを帯びたフローラルな香りが全体をやさしく引き締めます。

おさきに

南ドイツ発祥のへレスは、ドイツ語で明るいを意味するHellから名付けられている通り、淡い金色に輝く本場のラガー。苦みを極力抑えることで、モルトの美味しさや伝統的なホップの穏やかでありながら香り高い余韻を存分に楽しめる設計。よく冷えたへレスが待つと知れば、寄り道などせず、まっしぐらに。

純米酒　黒牛仕立て梅酒

純米酒黑牛 と 和歌山県産南高梅を使用した梅酒をブレンド。梅酒と日本酒のいいとこどりの1本。

Double Berry Soft

その時々で醸造長がフルーツの組み合わせを考え、毎回違う表情に仕上げています。 濃厚な果実感とやわらかな酸味。 ビールらしさとデザート感のあいだを狙い、飲めば"ビールの常識"が変わる美味しい一杯を目指して。 ブラックベリーとクランベリーをたっぷり使い、仕上げにソフトクリームを合わせたスムージー。 飲んだ瞬間に広がるのは、ブラックベリーの濃厚で芳醇な果実味。ベリーらしい甘酸っぱさ、奥行きのある味わいになりました。 そこへクランベリーのキリッとした酸味が重なり、全体を引き締めるアクセントに。甘さだけでは終わらない、爽やかで心地よい後味へと導いてくれます。 さらにソフトクリームのまろやかなコクが加わることで、ベリーの酸味が優しく包み込まれ、なめらかで贅沢な口当たりに。飲み進めるほどに、ベリーの果実感とミルキーな甘みが一体となり、デザートのような満足感が広がります。 低い温度ではクランベリーの爽快な酸味が際立ち、後味はすっきり。少し温度が上がるとブラックベリーの甘く華やかな香りとソフトクリームのコクがより豊かに感じられます。 果肉感を少し残しているため、とろりとした飲み心地も魅力。ベリーの濃厚な果実味、心地よい酸味、ミルキーな甘さが三層になって広がる、リッチなのに重たすぎない一杯です。暑い日のご褒美にも、食後のデザート代わりにもおすすめです。

Tachimachi

"たちまち"は広島弁で"とりあえず"という意味。 『とりあえず生』ではなく『とりあえずタチマチ』！ 「1杯目はこれで決まり」——そんな声が多く、気づけば何杯も飲んでしまう。 “クセになるライトビール”です。 -Taste- 野外で過ごしやすくなる季節に、イベントやバーベキューのお供として作った一本。 ところが「これ、年中飲みたい！」という声が続出し、なかなか定番を変えない我が社のラインナップに、異例のスピードで加わった“伝説的ビール”です。 ボディはライト。鼻から抜ける香りは、ネルソンソーヴィン由来の白ぶどうや、シトラホップ由来の柑橘系のニュアンス。 はっきりした苦味がありながら、後味はスッとキレがよく、思わずゴクゴクいけちゃいます。

滝嵐　吟醸生酒（ぶるー）

火入れをしていない冷酒。フルーティな香りと、のどごしの良い爽やかな味わいが特徴です。

チョコレートリキュールChocolat ZUIYO赤酒仕立て

本格焼酎（米焼酎）にチョコレートのおいしい成分だけを溶かし込み、熊本特産の赤酒で仕上げたチョコレートリキュールです。 季節を問わず、冷やしても温めても、ミルクなどで割ったりバニラアイスにかけたり、幅広くお楽しみ頂けます。自分へのご褒美やパーソナルギフトとしてお楽しみ下さい。