2022年9月より醸造開始。裏山の茅ヶ岳の伏流水を仕込み水に地元北杜の豊かな果物や野菜を使用し、地元に根ざしたクラフトビール醸造所として「地ビール2.0」を標榜。ミラーボールが吊るされた、「音楽」と「...
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⽔芭蕉 夏酒純⽶吟醸おりがらみ
暑い夏でもスッキリ飲めます。爽やかな酸味とお⽶のふくよかさが調和され、少しの滓(おり)を絡めることにより旨みを感じます。穏やかな⾹り、お⽶の⽢みとやさしい苦味とのバランスが絶妙です。
⾕川岳 純⽶ 涼
お⽶の豊かな旨みはそのままに、爽やかな酸味と仕込み⽔特徴のミネラル感、そして⼼地よい苦味が調和した1本。冷やしてグラスに注げば、すっきりとした後味が喉を駆け抜けます。
⽔芭蕉 純⽶吟醸⾟⼝スパークリング
スパークリングサケでは珍しい⾟⼝タイプ。清涼感ある味わいに瓶内⼆次発⾏による強い炭酸がはじけます。キメ細かい泡の⾷感をお楽しみください。
⽔芭蕉 純⽶⼤吟醸 翠
⽔芭蕉の花を連想させるような⼝当たりは柔らかく綺麗な味わいが特徴です。⼭⽥錦100%使⽤した上品なお⽶の旨みと尾瀬の軟⽔特有の滑らかさがお楽しみいただけます。
ウルトラパイン
ウルトラマンゴー
春陽
林太郎Heavychar