菊泉 純⽶酒

⼀ノ蔵 特別純⽶酒 ⾟⼝

原料⽶には、宮城県産⽶を100％使⽤し、丁寧に仕込んだ⼿づくりの特別純⽶酒です。 ⽶本来の柔らかな旨味がバランスよく溶け、上品で深みのある味わいを醸し出してます。洗練された⾟⼝の味をお楽しみ下さい。

飛囀 HITEN ー鵠(HAKUCHO)ー Type B

乳酸・リンゴ酸・クエン酸を組み合わせた酸特化型の日本酒。甘酸っぱく軽快で、暑い夏でもするすると杯が進むこと間違いなし。温度が上がるにつれて広がる、柑橘系のニュアンスや甘みもお楽しみください。

おらだのセゾン

ライ麦と小麦をブレンドし、ベルジャン酵母が醸すスパイシーな香りが特徴的。夏にぴったりのビール。”おらだ”は山形弁で”僕たち”の意

しぜんしゅ なつゆき

爽快な微発泡感︓「荒ばしり」を贅沢に瓶詰め。瓶内⼆次発酵によるシュワッとしたガス感が、喉を潤します。 軽やかな飲み⼼地︓⽶の旨みはそのままに、アルコール度数を抑えました。スイスイ飲める、夏のしぜんしゅです。 温度を選ばない︓冷酒はもちろん、実は「お燗」も絶品。うすにごり特有のコクが引き⽴ちます。

豊明 夏純⽶ 花⽕

全量⽩糀で⽣産。⽩糀由来のクエン酸がアクセントになり、グレープフルーツのような酸味と⽢み、苦味が夏の暑い時にピッタリ

セトイチ 月が綺麗ですね

上品な香りと旨味のバランスが絶妙な純米吟醸酒。和食全般に合います。 の由来は、落ち着いた雰囲気で、大事な人を思いながら、心地よく酔える酒質にちなんで命名しました。

キウイ由来酵⺟ by Jozen 純⽶

キウイフルーツから採取した酵⺟で仕込んだ低アルコール⽢⼝の純⽶酒。キウイを連想させるフルーティーな⾹りと ⽢酸っぱい味わい。後味はほんのりと⽢く、⽇本酒を初めての⽅にこそ、楽しんで飲んでいただける純⽶酒。 ペアリング︓焼き餃⼦、アスパラと⽩麹ドレッシング添え、⽣ハムのイタリアンサラダ

⼥城主 酔むすび 純⽶⼤吟醸

年に岐⾩県が開発した新品種酒⽶⽢く⾹りが強すぎるお酒が多い中このお酒は⾹り割でリンゴ産を多く⽣成する酵⺟を使⽤し爽やかさを表現しました

shirakiku NUE -鵺-

鵺（ぬえ）は平家物語に登場する伝説の妖怪で顔が猿、胴体が狸、⼿⾜が⻁、 尻尾が蛇と四種類の⽣物が融合した怪物です。四種類にちなみ⽩・⿊・⻩の麹に味醂⽤麹を加えた 四種類の麹と四種類の京都酵⺟をブレンドして発酵させたNEWタイプの⽇本酒です。

⽟乃光 涼⽣貯蔵酒

やや⾟⼝ 京都産⽶のみで醸した夏限定の純⽶⼤吟醸⽣貯蔵酒。やわらかな⼝当たり、 飲んだ後のキレが良いお酒。キリッと冷やしてお召し上がりください。

YATAGARASU COREシリーズ BLUE ⽣原酒

若いバナナを思わせる⾹り。⼭廃仕込み特有のミルキーな酸味がジューシーな味わいを⽣み、後味はすっきり。

きまぐれドラゴン 貴醸酒 瓶燗⽕⼊れ

⽔の代わりに酒で仕込んだ酒で、貴醸酒ならではの独特なとろみのある極⽢⼝の贅沢な⽇本酒です。 神⼒由来の酸味が柑橘系の果物を思わせ、雑味が少なく⽶の旨味をストレートに感じられます。 ロックで飲むと、クエン酸由来の⾵味が広がり爽やかにさっぱり楽しむことができ、旬の⾷材の旨みをより引き⽴てるため⾷中酒にぴったりです。