古の製法と現代の感性が響き合う酒造り 江戸時代から受け継がれる伝統的な生酛製法に特化。 受け継いできた「酒蔵」の環境から生まれる酒造りを極めます。 創業当時から変わらぬ蔵が育んできた「酒が成る空...
豊盃 純⽶吟醸 ⽣酒
豊盃の定番の純⽶吟醸豊盃⽶の⽣酒毎年12⽉に限定販売酒
純⽶吟醸 弥右衛⾨ 無濾過⽣原酒
純⽶吟醸⽣原酒を低温で貯蔵し、そのままビン詰めしました。フルーティな⾹りと深い味わいの新鮮な⽣酒です。
仁勇 本醸造辛口
コストパフォーマンスが高い、新しいスタンダード製品。日本酒度+7~+8と心地よい辛さを持 ち、お食事と相性抜群です。冷やからお燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。心地 よいキレ味、飲み飽きしない辛口酒。
たからやま prototype
⽢酸っぱくてやさしい、新感覚の⽇本酒 酒⺟の段階で仕上げた酒⺟酒は、まるでベリー系の果実を思わせるような⽢酸っぱさが特徴。 軽い酸味と優しい印象が⼼地よく広がり、後 味はすっきり爽やか。 ⼀般的な⽇本酒よりも低
北の庄 純⽶酒 ⻑命酔
今錦 純⽶吟醸 美⼭錦 ⽣原酒
クリームを思わせる爽やかな⾹り。軽快で柔らかな酸と軽快なうま味があり、キレのいい飲み⼝です。 ⻑野D酵⺟を使⽤し、⽔、酒⽶、すべて⻑野県産です。 SAKE COMPETITION 4年連続受
日野屋 純米スパークリング
瓶内発酵4か月。力強い発泡感と辛口のキレ、米の旨み。
六歓 スプラッシュ 活性にごり
しぼる前に四段掛けをして⽢味を残した純⽶酒。独⾃のネットで荒漉しするのでのみ⼝がまろやかなのが特徴。 ⽕⼊予定が活性が元気すぎて⽕⼊を断念したもの。開栓注意︕ソーダ割やロックがおすすめです。
純米吟醸 碧山 黒牛
旨味・酸味・コクが調和した、黒牛の中でも“しっかり飲ませる”純米吟醸。
道後ジン
⽶、酒粕由来の⾃社製造焼酎の旨味にフレッシュな柑橘の⾹り、スパイスの⾵味を効かせた、 ⾹り深く、後味が爽やかな味わいをお楽しみください。
すもも
すもものまろやかな⽢みと梅を思わせる酸味が特徴です。低アルコールなので飲みやすい⼀杯です。
冬春夏秋 HITOTOSE 夏
暑い⽇にぴったりな軽快な味わいです。 透明感のある⼝当たりと喉越しの良い飲み⼝で⾵鈴の様な涼やかなお酒です。「四季」をテーマとしたシリーズです。