⽥野々 ⼭⽥錦 純⽶吟醸
⾹川県観⾳寺市の⼭奥に位置する「⼭⽥錦」契約栽培地“⽥野々”は標⾼約230mの⾼地にあり、なだらかな棚⽥で寒暖差があるので栽 培地として絶好の場所にあります。 ⽥野々産⼭⽥錦を100%使⽤し、⼩仕込みで⻑期低温発酵させ丁寧に⼿造りしました。上品な⾹りで⼭⽥錦の繊細な旨みを引き出します
項目情報
カテゴリー日本酒
特定名称純⽶吟醸
アルコール度数15.0%
酒米⼭⽥錦
精米歩合58%
酵母協会901号
酸度1.5
日本酒度0
川鶴酒造
酒蔵

「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」初代より受け継がれたこの酒造りの精神を守り蔵人たちが想いをこめて造っています。 1891年創業以来、讃岐は観音寺の地で日本酒「川鶴」を造り続けています...

三浦酒造【青森】

豊盃 特別純⽶酒 旨⾟⼝ドライ
日本酒

豊盃 特別純⽶酒 旨⾟⼝ドライ

豊盃流の⾟⼝酒、お⽶の旨味が有りながらきちんとした⾟⼝酒

岩瀬酒造【千葉】

岩の井 i240 ⼭廃⼭⽥錦
日本酒

岩の井 i240 ⼭廃⼭⽥錦

五百万⽯と並ぶ、i240シリーズの看板銘柄のもう⼀つ。 岩瀬酒造の「⼭廃」のクセが味わえる貴重な⼀本。 しっかりとした強いアクセントの先にまろやかさが広がる深い味わいとなっている。

鍋店【千葉】

仁勇 純米酒
日本酒

仁勇 純米酒

コストパフォーマンスが高い、新しいスタンダード製品。コクとやわらかな味わいがバランス良く調 和した純米酒です。冷やでもお燗でも気軽にお楽しみいただける晩酌定番酒としてお奨めで す。IWCインターナショナルワインチャレンジ純米酒部門に於いて「仁勇 純米酒が」がリージョナル トロフィーを受賞、併せてグレートバリューサケを受賞致しました。やわらかで豊かな味わい純米 酒。

たからやま醸造【新潟】

TAKARAYAMA 新之助 うすにごり

TAKARAYAMA 新之助 うすにごり

新たなTAKARAYAMAシリーズ。 “⽶の個性が、世界をひらく。”をブランドコンセプトに掲げ新潟の⼤地に育まれた⽶の⼒を、そのままに、ありのままに。 ⽢味と酸味をバランスよく仕上げ逸品。

米澤酒造【長野】

今錦 ゼロ磁場貯蔵 純⽶酒
日本酒

今錦 ゼロ磁場貯蔵 純⽶酒

⻑野県伊那市にある分杭峠ゼロ磁場地帯でひと冬保存し、熟成させました。とても爽やかな⾹り。味わいはふくらみが あり、酸味とのバランスがとれた調和が特⻑です。 「気」がお酒に与えた影響は・・・︖是⾮、お試しください。

三輪酒造【岐阜】

⽩川郷 純⽶酒 ⽣の上澄み
日本酒

⽩川郷 純⽶酒 ⽣の上澄み

どぶろくの上澄みを彷彿させるにごり酒を軽くしぼった純⽶酒の⽣タイプです。 出来たてのにごり酒をしぼって限りなくにごり酒の上澄み部分に近く仕上げたて冷凍貯蔵した純⽶酒です。 純な⽢味が幸せに感じる⽣の純⽶澄酒で、炭酸⽔で1︓1で割った酒ハイも暑い時期にはお薦めです︕

三和酒造【静岡】

Garyubai Sparkling Rose
日本酒

Garyubai Sparkling Rose

若い⼥性を中⼼に⼤⼈気のロゼシャンパンタイプの⽇本酒です。お酒の⾊は醸造協会が開発した⾚⾊酵⺟の働きによるも ので着⾊したものではありません。安⼼してお召し上がりいただけます。ピンク⾊のお酒のイメージどおり、フローラルな⾹りと⽢ 酸っぱく爽やかな味わいが特⻑です。

関谷醸造【愛知】

蓬莱泉 純⽶吟醸「和」
日本酒

蓬莱泉 純⽶吟醸「和」

⼝に広がるやわらかな⽢みと爽やかな酸味によるキレが程よく調和したお酒です。

一宮酒造【島根】

石見銀山 純米吟醸
日本酒

石見銀山 純米吟醸

ワイングラスで美味しい日本酒アワード2026 メイン部門2000 金賞受賞! 島根県大田市産の幻の酒米「改良八反流」(かいりょうはったんながれ)を使用した純米吟醸酒。 メロンや洋ナシのような甘い香りと、柔らかくふくらむ米の旨味、優しい甘さが特徴のお酒です。

藤井酒造【広島】

萌いぶき(広島県産)
日本酒

萌いぶき(広島県産)

グラスに注ぐと、⽩い花や⻘リンゴを思わせる清らかな⾹り。⼝に含むと、結晶のように澄んだ酸が静かに広がっていきます。数値は強気な⾼酸 度ながら、リンゴ酸主体の酸は鋭く尖らず、⼝の中をすっと整えるように軽やかに抜けていきます。

LIBROM Craft Sake Brewery【福岡】

ホーリーバジルとブラッドオレンジ
日本酒

ホーリーバジルとブラッドオレンジ

ブラッドオレンジの優しい⽢味と酸味、ほのかなビターさにホーリーバジルの⽢い⾹りが絶妙に調和した味わいとなっております。

吉田屋【長崎】

BANG 純⽶吟醸
日本酒

BANG 純⽶吟醸

純⽶酒(ストロングな味わい)と純⽶吟醸酒(エレガントな味わい)という対照的な2本を⽤意し、⽇本酒を飲み始めた ⽅が「⾃分はどんな味わいが好きなのか」を知るための“基準点”として造りました。