古の製法と現代の感性が響き合う酒造り 江戸時代から受け継がれる伝統的な生酛製法に特化。 受け継いできた「酒蔵」の環境から生まれる酒造りを極めます。 創業当時から変わらぬ蔵が育んできた「酒が成る空...
豊盃 特別純⽶酒 旨⾟⼝ドライ
豊盃流の⾟⼝酒、お⽶の旨味が有りながらきちんとした⾟⼝酒
仁勇 純米酒
コストパフォーマンスが高い、新しいスタンダード製品。コクとやわらかな味わいがバランス良く調 和した純米酒です。冷やでもお燗でも気軽にお楽しみいただける晩酌定番酒としてお奨めで す。IWCインターナショナルワインチャレンジ純米酒部門に於いて「仁勇 純米酒が」がリージョナル トロフィーを受賞、併せてグレートバリューサケを受賞致しました。やわらかで豊かな味わい純米 酒。
TAKARAYAMA 新之助 うすにごり
新たなTAKARAYAMAシリーズ。 “⽶の個性が、世界をひらく。”をブランドコンセプトに掲げ新潟の⼤地に育まれた⽶の⼒を、そのままに、ありのままに。 ⽢味と酸味をバランスよく仕上げ逸品。
北の庄 和リキュール ブルーベリー酒
地元のブルーベリーを使⽤し地産地消で作ってます。 通常よりアルコールより⾼くカクテル⽤として割る専⽤です。 夏はかき氷に掛けても美味しいです。
今錦 ゼロ磁場貯蔵 純⽶酒
⻑野県伊那市にある分杭峠ゼロ磁場地帯でひと冬保存し、熟成させました。とても爽やかな⾹り。味わいはふくらみが あり、酸味とのバランスがとれた調和が特⻑です。 「気」がお酒に与えた影響は・・・︖是⾮、お試しください。
⽩川郷 純⽶酒 ⽣の上澄み
どぶろくの上澄みを彷彿させるにごり酒を軽くしぼった純⽶酒の⽣タイプです。 出来たてのにごり酒をしぼって限りなくにごり酒の上澄み部分に近く仕上げたて冷凍貯蔵した純⽶酒です。 純な⽢味が幸せに感じる⽣の純⽶澄酒で、炭酸⽔で1︓1で割った酒ハイも暑い時期にはお薦めです︕
ANDANTE
青りんごを思わせる香り。軽やかな低アルコール日本酒。
六歓 えすえふ 純⽶吟醸酒
パイン様の⾹りが夏らしい⽢⼝の⽣酛純⽶⽣原酒。濃厚なのでロックや炭酸割もおすすめです。
テーマは「未知との出会い」。リンゴ酸を⽣成する京都酵⺟ 京の恋を使⽤した純⽶吟醸酒です。さらっとふんわり 軽やかな味わいが特徴のお酒です。しっかりと冷やしていただいて飲んでいただくのがおすすめです。
NIKITATSU 仁喜多津 純⽶酒
⼒強い⼝当たりから始まる存在感のある純⽶酒。 シャープな味わいが広がり、後味はすっきりと⼼地よいキレで静かに引いていきます。冷酒で も熱燗でも旨みが映える、料理の味を引き⽴てる⾷中酒です。
ホーリーバジルとブラッドオレンジ
ブラッドオレンジの優しい⽢味と酸味、ほのかなビターさにホーリーバジルの⽢い⾹りが絶妙に調和した味わいとなっております。
BANG 純⽶吟醸
純⽶酒(ストロングな味わい)と純⽶吟醸酒(エレガントな味わい)という対照的な2本を⽤意し、⽇本酒を飲み始めた ⽅が「⾃分はどんな味わいが好きなのか」を知るための“基準点”として造りました。