萌いぶき(広島県産)
グラスに注ぐと、⽩い花や⻘リンゴを思わせる清らかな⾹り。⼝に含むと、結晶のように澄んだ酸が静かに広がっていきます。数値は強気な⾼酸 度ながら、リンゴ酸主体の酸は鋭く尖らず、⼝の中をすっと整えるように軽やかに抜けていきます。
項目情報
カテゴリー日本酒
アルコール度数14.0%
酒米萌いぶき(広島県産)
精米歩合60%
酵母蔵付き酵⺟
酸度3
日本酒度1
藤井酒造
酒蔵

古の製法と現代の感性が響き合う酒造り 江戸時代から受け継がれる伝統的な生酛製法に特化。 受け継いできた「酒蔵」の環境から生まれる酒造りを極めます。 創業当時から変わらぬ蔵が育んできた「酒が成る空...

三浦酒造【青森】

豊盃 特別純⽶酒 旨⾟⼝ドライ
日本酒

豊盃 特別純⽶酒 旨⾟⼝ドライ

豊盃流の⾟⼝酒、お⽶の旨味が有りながらきちんとした⾟⼝酒

鍋店【千葉】

仁勇 純米酒
日本酒

仁勇 純米酒

コストパフォーマンスが高い、新しいスタンダード製品。コクとやわらかな味わいがバランス良く調 和した純米酒です。冷やでもお燗でも気軽にお楽しみいただける晩酌定番酒としてお奨めで す。IWCインターナショナルワインチャレンジ純米酒部門に於いて「仁勇 純米酒が」がリージョナル トロフィーを受賞、併せてグレートバリューサケを受賞致しました。やわらかで豊かな味わい純米 酒。

たからやま醸造【新潟】

TAKARAYAMA 新之助 うすにごり

TAKARAYAMA 新之助 うすにごり

新たなTAKARAYAMAシリーズ。 “⽶の個性が、世界をひらく。”をブランドコンセプトに掲げ新潟の⼤地に育まれた⽶の⼒を、そのままに、ありのままに。 ⽢味と酸味をバランスよく仕上げ逸品。

舟木酒造【福井】

北の庄 和リキュール ブルーベリー酒
日本酒

北の庄 和リキュール ブルーベリー酒

地元のブルーベリーを使⽤し地産地消で作ってます。 通常よりアルコールより⾼くカクテル⽤として割る専⽤です。 夏はかき氷に掛けても美味しいです。

米澤酒造【長野】

今錦 ゼロ磁場貯蔵 純⽶酒
日本酒

今錦 ゼロ磁場貯蔵 純⽶酒

⻑野県伊那市にある分杭峠ゼロ磁場地帯でひと冬保存し、熟成させました。とても爽やかな⾹り。味わいはふくらみが あり、酸味とのバランスがとれた調和が特⻑です。 「気」がお酒に与えた影響は・・・︖是⾮、お試しください。

三輪酒造【岐阜】

⽩川郷 純⽶酒 ⽣の上澄み
日本酒

⽩川郷 純⽶酒 ⽣の上澄み

どぶろくの上澄みを彷彿させるにごり酒を軽くしぼった純⽶酒の⽣タイプです。 出来たてのにごり酒をしぼって限りなくにごり酒の上澄み部分に近く仕上げたて冷凍貯蔵した純⽶酒です。 純な⽢味が幸せに感じる⽣の純⽶澄酒で、炭酸⽔で1︓1で割った酒ハイも暑い時期にはお薦めです︕

天領酒造【岐阜】

ANDANTE
日本酒

ANDANTE

青りんごを思わせる香り。軽やかな低アルコール日本酒。

東和酒造【京都】

六歓 えすえふ 純⽶吟醸酒
日本酒

六歓 えすえふ 純⽶吟醸酒

パイン様の⾹りが夏らしい⽢⼝の⽣酛純⽶⽣原酒。濃厚なのでロックや炭酸割もおすすめです。

六歓 えすえふ 純⽶吟醸酒
日本酒

六歓 えすえふ 純⽶吟醸酒

テーマは「未知との出会い」。リンゴ酸を⽣成する京都酵⺟ 京の恋を使⽤した純⽶吟醸酒です。さらっとふんわり 軽やかな味わいが特徴のお酒です。しっかりと冷やしていただいて飲んでいただくのがおすすめです。

水口酒造【愛媛】

 NIKITATSU 仁喜多津 純⽶酒
日本酒

NIKITATSU 仁喜多津 純⽶酒

⼒強い⼝当たりから始まる存在感のある純⽶酒。 シャープな味わいが広がり、後味はすっきりと⼼地よいキレで静かに引いていきます。冷酒で も熱燗でも旨みが映える、料理の味を引き⽴てる⾷中酒です。

LIBROM Craft Sake Brewery【福岡】

ホーリーバジルとブラッドオレンジ
日本酒

ホーリーバジルとブラッドオレンジ

ブラッドオレンジの優しい⽢味と酸味、ほのかなビターさにホーリーバジルの⽢い⾹りが絶妙に調和した味わいとなっております。

吉田屋【長崎】

BANG 純⽶吟醸
日本酒

BANG 純⽶吟醸

純⽶酒(ストロングな味わい)と純⽶吟醸酒(エレガントな味わい)という対照的な2本を⽤意し、⽇本酒を飲み始めた ⽅が「⾃分はどんな味わいが好きなのか」を知るための“基準点”として造りました。