天保8年(1837年)創業以来、180年を迎える酒蔵。 初代徳次郎が、現在の岐阜県養老郡上石津町多良松ノ木より養老町澤田の日比家に奉公後、大垣市船町において酒造業を始めました。 その後、二代目吉平...
豊盃 特別純⽶酒 旨⾟⼝ドライ
豊盃流の⾟⼝酒、お⽶の旨味が有りながらきちんとした⾟⼝酒
純⽶吟醸 真夏の吟の夢
フルーティーな⾹りと、真夏の晩酌にぴったりのフレッシュで爽快感のある純⽶吟醸です。冷たく冷やしてお召し上がりください。
菊泉 純⽶酒
バナナを連想させる⾹りと程よいさわやかな酸味、切れの良い味わいが特徴。
セトイチ 月が綺麗ですね
上品な香りと旨味のバランスが絶妙な純米吟醸酒。和食全般に合います。 の由来は、落ち着いた雰囲気で、大事な人を思いながら、心地よく酔える酒質にちなんで命名しました。
北の庄 和リキュール ブルーベリー酒
地元のブルーベリーを使⽤し地産地消で作ってます。 通常よりアルコールより⾼くカクテル⽤として割る専⽤です。 夏はかき氷に掛けても美味しいです。
今錦 ゼロ磁場貯蔵 純⽶酒
⻑野県伊那市にある分杭峠ゼロ磁場地帯でひと冬保存し、熟成させました。とても爽やかな⾹り。味わいはふくらみが あり、酸味とのバランスがとれた調和が特⻑です。 「気」がお酒に与えた影響は・・・︖是⾮、お試しください。
ANDANTE
青りんごを思わせる香り。軽やかな低アルコール日本酒。
六歓 えすえふ 純⽶吟醸酒
パイン様の⾹りが夏らしい⽢⼝の⽣酛純⽶⽣原酒。濃厚なのでロックや炭酸割もおすすめです。
テーマは「未知との出会い」。リンゴ酸を⽣成する京都酵⺟ 京の恋を使⽤した純⽶吟醸酒です。さらっとふんわり 軽やかな味わいが特徴のお酒です。しっかりと冷やしていただいて飲んでいただくのがおすすめです。
NIKITATSU 仁喜多津 純⽶酒
⼒強い⼝当たりから始まる存在感のある純⽶酒。 シャープな味わいが広がり、後味はすっきりと⼼地よいキレで静かに引いていきます。冷酒で も熱燗でも旨みが映える、料理の味を引き⽴てる⾷中酒です。
ホーリーバジルとブラッドオレンジ
ブラッドオレンジの優しい⽢味と酸味、ほのかなビターさにホーリーバジルの⽢い⾹りが絶妙に調和した味わいとなっております。
BANG 純⽶吟醸
純⽶酒(ストロングな味わい)と純⽶吟醸酒(エレガントな味わい)という対照的な2本を⽤意し、⽇本酒を飲み始めた ⽅が「⾃分はどんな味わいが好きなのか」を知るための“基準点”として造りました。