| 項目 | 情報 |
|---|---|
| カテゴリー | ビール |
| ビアスタイル | アメリカンブロンド（American Blonde Ale） |
| 内容量 | 350 |
| 原材料 | 麦芽、ホップ |
| アルコール度数 | 4.5% |
2015年に京都市南区で設立したクラフトビール醸造所「京都醸造」。 「正しく造られたビールを、より身近に」を合言葉に、ベルギーの酵母とアメリカ産などのモダンなホップを掛け合わせるという独自の発想でそ...
日本清酒【北海道】
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笑顔の象徴クオッカ。 Hazy飲んであなたも笑顔に！ ホップ好きな方へ向けたホップ超大量使用Hazy！ テイスト 昨年、ジャパン・グレートビア・アワーズで銅賞を受賞。 多くの方に愛された味わいをベースに、今年はさらに進化して帰ってきました。 ホップ構成を見直し、前回使用していたSabroからTalusへ変更。 より鮮やかな柑橘感と、Nelson Sauvin由来の白ぶどうのような華やかなアロマを引き出し、ジューシーさに磨きをかけています。 グラスからはオレンジやグレープフルーツを思わせる爽やかな香りが立ち上がり、 その奥からパイナップルやマンゴーのような南国フルーツのニュアンスが広がります。 口に含むと、たっぷりのホップが生み出す果実感と、 オーツ麦と乳糖による濃厚でクリーミーな口当たりが一体となり、 まるでフルーツをそのまま頬張ったかのような贅沢な味わいに。 苦味は控えめで、しっかりとした甘みが全体をやさしく包み込みます。 アルコール度数は8%ですが、豊かなボディと厚みのある味わいによって、 数字以上の飲みごたえを感じられる一杯。 ゆっくりと味わいながら、ホップの魅力を存分に楽しんでいただきたいビールです。 頑張った日の終わりに。 自分へのご褒美に。 この一杯が飲んだ人を笑顔にしてくれますように。
椒子‐ショウコ
ビアホールの店長がレシピ開発に参戦！ 「ほどよい山椒の香りで、料理が主役になるような、ついつい飲み進めたくなるビールにしたい」 そんな店長の想いを大切に、スパイス料理と相性抜群の一杯に仕上げました。
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