古の製法と現代の感性が響き合う酒造り 江戸時代から受け継がれる伝統的な生酛製法に特化。 受け継いできた「酒蔵」の環境から生まれる酒造りを極めます。 創業当時から変わらぬ蔵が育んできた「酒が成る空...
豊盃純⽶吟醸 泡⾼
豊盃のスパークリング⽇本酒⾷前酒にお薦め開栓に10分、飲むのに5分夏に超おすすめ
⼤吟醸 弥右衛⾨
⼤吟醸らしい上品な⾹りと⼝に含んだ瞬間の厚みがある味わい後にはキレも楽しめる飲みやすい⼝当たり。WC2026ゴールドメダル、⼤吟醸トロフィー獲得酒
菊泉 純⽶吟醸 天才バカボン
あの天才バカボンとのコラボ酒。すっきりとしたキレの良いタイプのお酒
仁勇 51歳からTHE日本 酒
荒しり雄々しい酒質、50代以上お客様、若い頃に飲んだ記憶を彷彿とさせる「あ」感 じ。骨太力強いボディーで、どこかノスタルジックな風味、50歳以上世代だけが分かる「HE 日本酒」です。 日本酒ハイボールでもお楽しみください。
ゆずのリキュール ⽉を⾒上げてもの思い の猫
⽇本酒蔵が造る、⾹りを楽しむゆずリキュールです。 ⼝いっぱいに広がる爽やかな柚⼦の⾹りと、⽇本酒ベースならではのやさしい旨みが調和。
純⽶酒
⼝に含むとさわやかな酸味を最初に感じ、すぐにやさしい⽢みと調和する味わい。アルコール度数13度の低アルコール酒です。ワイングラスでおいしい⽇本酒アワード2026年 最⾼⾦賞受賞
TENRROIR DIANTHUS
超軟水が生む透明感と上品な旨み。
クラシカル六歓 サマーソレル⽣酛⽣原酒
パイン様の⾹りが夏らしい⽢⼝の⽣酛純⽶⽣原酒。濃厚なのでロックや炭酸割もおすすめです。
純米大吟醸 環山 黒牛
清涼感ある香りと純米らしい丸みが調和する、すっきりと上質な純米大吟醸・環山黒牛。
道後リモンチェッロ
⻨焼酎由来の旨味にレモン果⽪の⼼地よい苦みと爽やかな⾹り、はちみつ由来の優しい⽢さを お楽しみください。
サワーコーラ
コーラスパイスの独特な⾹りと味わいに酸味が加わり飲みやすくもクセになる味わいです。50度ぐらいの熱燗もおすすめです。
はねぎ搾り 純⽶吟醸
⾹りが華やかで⾟⼝ではありますが⼝にふくんだ瞬間⽢味を感じます。 ⼥性に⼈気です。巨⽊(約8m)を⽤い、てこの原理で圧搾する製法が”はねぎ搾り”です。