ULTRA MANGO

豊明 ⼀期⼀会 G-yeast

酵⺟も酒⽶も全て埼⽟県産のオール埼⽟仕込み。まるでパイナップル果汁のようなフルーティーな⽢酸味が特徴のお酒。

ビースニャンコクラフト白

白猫のようにやさしく、ふんわり軽やかなホワイトエール。島根銘菓「どじょう掬いまんじゅう」の皮と白あんをアップサイクルし、ほんのり甘い香りとフルーティーな味わいに仕上げました。苦味は控えめで、ビールが少し苦手な方にもおすすめ。飲むたびに50円の保護猫支援につながる、やさしさが詰まった一杯です。

いちじくのレッドエール

季節限定 松之山で栽培されたいちじくの果実と葉を使用。 東京大岡山のワインバー Vinon さんの周年ビール として作りました

富成喜　純米吟醸　限定二百貫

旨味の強い飲みごたえのあるタイプ　冷酒、常温、熱燗と飲み方がある。

臥龍梅　大吟醸35　720ml

令和６年酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒。①限定吸水②低温長期発酵③小仕込み袋搾り　３つの臥龍梅の製造エッセンスをフル動員した結果、芳醇な香り、豊かでなめらか、キレのよい味がしっかりと表現されています。香り味わいともにインパクト抜群です。臥龍梅の真骨頂といえる商品。

乳糖依存症

Totopia Breweryとのコラボは、 オレンジクリームのアイスから 着想を得たオーツクリームIPA。 グラスからふわりと立ち上がる、 明るく華やかな柑橘のアロマは すべてホップ由来。オーツ麦と 小麦が織りなす厚みのあるベースに、 乳糖が甘やかで丸みのあるボディと、 なめらかな口当たりを与えます。 柑橘系アロマの爽やかさとミルキーな 甘みのコントラストが心地よく続く、 満足感のある一杯です。

純米酒 雄町 黑牛

雄町米の個性的な旨味を存分に生かし、常温ではすっきり、燗では奥深く2種類の旨味が楽しめます。

原田　純米吟醸

酒⽶の王様「⼭⽥錦」を⼭⼝県で栽培した県産⼭⽥錦。華やかな⾹りが特徴的。やさしい⽢味や酸味、⽶の旨味がバランスよくまとまったフ ルーティーな味わいです。

仁淀川 純米

仁淀川水系の伏流水を仕込水に使用した、純米酒はクリアな淡麗辛口のスッキリとした味わい。 お料理との相性も抜群で、和食、お刺身や焼き鳥などにおすすめ。冷やして飲んだり、燗で飲むのもおすすめです。

特別純米酒 幸姫

甘く優しい香りに、シャープな味わいながらも、甘みの膨らむ後味です。食中酒向きで、お燗・常温・冷酒に対応しております。相性の良い料理:和洋全般。焼き野菜、焼き魚。

DEATH NOTE 魔界への誘い

⼈気漫画『DEATH NOTE』と、芋焼酎『魔界への誘い』が夢のコラボレーション︕ 『DEATH NOTE』の世界観を、リンゴの⾹りが爽やかに広がる⾹り系芋焼酎で表現しました。 死神リュークが⼤好物のリンゴを⼿にした、インパクト⼤のビジュアルは、コレクションアイテムとしてもおすすめです。

菜々 爽酸甘口

瑞鷹の取組む環境型循環型の酒造りの一つ、菜の花栽培という除草剤、化学肥料を使わず栽培する「吟のさと」で醸した純米酒。 名の通り爽やかな酸味と広がる甘みが特徴。