高知県産の柚子と塩を贅沢に使用し、苦味を控えめにして酸味と塩味のバランスに重点を置いたゴーゼスタイルのビールです。ビールが苦手な方でも楽しめるように、柚子サワーを思わせる香り高い味わいに仕上げています。このビールの名前は、柚子の学名「Citrus junos」と、飲んだ瞬間に柚子の風味が口の中で弾けるイメージから名付けられました。
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| カテゴリー | ビール |
| ビアスタイル | Yuzu Gose（柚子ゴーゼ） |
| 内容量 | 350 |
| IBU | 15 |
| 原材料 | 麦芽、柚子ピューレ、ホップ、食塩、白麹／炭酸ガス |
| アルコール度数 | 3.5% |
酒蔵
South Horizon Brewingは、高知県高知市に位置するクラフトビールブランドです。 高品質の原料を使用した定番のビールを提供すると共に、季節ごとにさまざまなビールを醸造しています。