瑞鷹の取組む環境型循環型の酒造りの一つ、菜の花栽培という除草剤、化学肥料を使わず栽培する「吟のさと」で醸した純米酒。 名の通り爽やかな酸味と広がる甘みが特徴。
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 特定名称 | 純米酒 |
| アルコール度数 | 15% |
| 酒米 | 吟のさと |
| 精米歩合 | 65% |
| 酵母 | 熊本酵母(KA-4) |
| 酸度 | 2.0 |
| 日本酒度 | -10 |
| 購入価格(税込) | ¥1,630 |

| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 特定名称 | 純米酒 |
| アルコール度数 | 15% |
| 酒米 | 吟のさと |
| 精米歩合 | 65% |
| 酵母 | 熊本酵母(KA-4) |
| 酸度 | 2.0 |
| 日本酒度 | -10 |
| 購入価格(税込) | ¥1,630 |