着色料不使用（紅麴も不使用）、赤色酵母を使用した自然由来のピンク色のロゼシャンパンタイプスパークリング清酒。フローラルで華やかな香りと甘酸っぱくすっきり爽やかな酸味が特徴です。ミラノ酒チャレンジ2023では「魚介のサラダ」との相性◎でフードペアリングメダルを受賞しました。