岐阜県白川郷で毎年開かれるどぶろく祭りの伝統を今に伝える酒として誕生した、どぶろくを彷彿させるにごり酒です。 その濃厚な味わいとは裏腹に様々な料理と一緒に楽しめますし、濃厚が故に炭酸水やトニックウォーターで割って飲んでいただくとさらに楽しめます。 甘味と酸味のバランスが絶妙で、米の自然な旨味が贅沢に味わえる、大変濃厚なにごり具合が特徴の純米のにごり酒です。