・吟醸の⾹り⾼く、少しアルコール低めに仕込んだ夏の吟醸酒です。華やかでキレのある吟醸酒です。暑い夏の⽇に冷やして 容量 / 送付本数 お飲みください
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| カテゴリー | 日本酒 |
| 特定名称 | 吟醸酒 |
| アルコール度数 | 15.4% |
| 酒米 | ⼭⽥錦ほか |
| 精米歩合 | 58% |
| 酵母 | K-1801酵⺟ |
| 酸度 | 1.35 |
| 日本酒度 | 5 |
酒蔵
慶応三年（1867）に創業、江戸時代に「赤酒」が主流だった熊本で、いち早く清酒造りに着手し、熊本県酒造研究所の設立の中心となるなど熊本の酒造りを牽引している酒蔵です。 水に恵まれた熊本で、野白式吟醸造...