「酒米の王」山田錦。その称号にふさわしく、構造の美しさと豊かなふくらみを兼ね備えた一本です。若々しい香りと、ふくよかな旨み。やわらかな口当たりの奥に、確かな芯が通っており、穏やかなバラン スの中に、山田錦らしい風格が見え隠れします。 堂々と、しかし慎ましく。王道を知りながらも静かに佇むその姿は、味わうたびに、自然と敬意を抱かせるような一本です。
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| アルコール度数 | 15.0% |
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 40% |
| 酵母 | 蔵付天然酵母(無添加) |
| 酸度 | 非公開 |
| 日本酒度 | 非公開 |
酒蔵
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