⽔芭蕉の花を連想させるような⼝当たりは柔らかく綺麗な味わいが特徴です。⼭⽥錦100％使⽤した上品なお⽶の旨みと尾瀬の軟⽔特有の滑らかさがお楽しみいただけます。
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 特定名称 | 純⽶⼤吟醸 |
| アルコール度数 | 15% |
| 酒米 | ⼭⽥錦 |
| 精米歩合 | 50% |
| 酵母 | 群⾺KAZE酵⺟ |
| 酸度 | 1.4 |
| 日本酒度 | 1 |
創業1886年（140周年をむかえました）。利根川源流域に位置する群馬県川場村で「地元の自然美を表現するきれいな酒造り」をモットーに“水芭蕉”と“谷川岳”の２銘柄を醸す酒蔵。 全国新酒鑑評会では通算...
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