"五木田智央 × Somewhere in Tokyo × 万珍醸造" のコラボレーションラガービール。お米の風味によって軽やかさとキレを生み出し、お米由来の穀物の甘みも感じられます。基本はさっぱりとしたドライな飲み口で、何杯でも飲み進められるよう設計。ホップの香りや苦味は控えめですが、新たな醸造技術により予想以上にホップの香りが引き出されています。ラガーリング(長期熟成)によって、当初の濁りが取れ、クリアな仕上がりとなりました。 ほんのりとパイナップルを思わせる風味もあり、近年人気の「ライスラガー」を思わせる軽快な味わいです。
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| カテゴリー | ビール |
| ビアスタイル | ライスラガー |
| 内容量 | 350 |
| IBU | 18 |
| 原材料 | 麦芽、ホップ、米 |
| アルコール度数 | 5.5% |

酒蔵
2022年9月より醸造開始。裏山の茅ヶ岳の伏流水を仕込み水に地元北杜の豊かな果物や野菜を使用し、地元に根ざしたクラフトビール醸造所として「地ビール2.0」を標榜。ミラーボールが吊るされた、「音楽」と「...

