バニラエクストラクト、黒糖、ラクトースを豊富に使用した、デザートのようなスイートスタウトです。クラフトビールに慣れてきた方向けの、ハイアルコールビールの入門として最適な一品です。ゆったりと味わうのも良し、アイスクリームにかけてアフォガート風に楽しむのも良しです。食後の一杯や、苦いビールが苦手な方にもおすすめします。このビールの名前は、飲んだ航海士が酔っ払って「航海日誌（ログブック）を書き忘れる」というエピソードから来ています。
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| カテゴリー | ビール |
| ビアスタイル | Imperial Double Milk Stout（インペリアル・ダブル・ミルクスタウト） |
| 内容量 | 350 |
| 原材料 | 麦芽、糖類、ラクトース、ホップ、バニラエクストラクト、白麹／炭酸ガス |
| アルコール度数 | 10.5% |
酒蔵
South Horizon Brewingは、高知県高知市に位置するクラフトビールブランドです。 高品質の原料を使用した定番のビールを提供すると共に、季節ごとにさまざまなビールを醸造しています。