地元・⾹川県産⽶を精⽶歩合50%まで磨き、蛍が舞う財⽥川の地下伏流⽔を仕込み⽔として醸した、川鶴酒造の定番純⽶⼤吟醸で す。繊細な⽶の旨みと抑揚のある酸が調和し、芳醇でありながら⼒強く、かつ爽やかな味わいが特徴。華やかな吟醸⾹とともに、奥深く⼼地 よい余韻が⻑く続きます。冷酒で⾹りの広がりと透明感ある味わいをお楽しみいただける⼀本です。
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| カテゴリー | 日本酒 |
| 特定名称 | 純⽶⼤吟醸 |
| アルコール度数 | 15.0% |
| 酒米 | 国産⽶ |
| 精米歩合 | 50% |
| 酸度 | 1.4 |
| 日本酒度 | -2 |

酒蔵
「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」初代より受け継がれたこの酒造りの精神を守り蔵人たちが想いをこめて造っています。 1891年創業以来、讃岐は観音寺の地で日本酒「川鶴」を造り続けています...

