秋の⾷材に合うよう旨みと酸味のバランスを⾒極めブレンドした軽やかな純⽶酒です。 暑い初夏でも軽く飲めるような低アルコールでさっぱりとした⼝当たり。
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| カテゴリー | 日本酒 |
| 特定名称 | 純⽶ |
| アルコール度数 | 14.0% |
| 酒米 | 新潟県産⽶100％ |
| 精米歩合 | 65% |
| 酸度 | 2.5 |
| 日本酒度 | 7 |
酒蔵
1767年創業。湊町・にいがたの全量純米仕込みの酒蔵。 古くから酒、味噌、納豆、醤油などの発酵食製造業が集まる「沼垂（ぬったり）」に位置します。 江戸から明治時代に栄えた湊町 新潟の風情を残す酒蔵...