酵⺟も酒⽶も全て埼⽟県産のオール埼⽟仕込み。まるでパイナップル果汁のようなフルーティーな⽢酸味が特徴のお酒。
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 特定名称 | 純⽶⼤吟醸 |
| アルコール度数 | 16.0% |
| 酒米 | さけ武蔵 |
| 精米歩合 | 50% |
| 酵母 | 埼⽟G酵⺟ |
| 酸度 | ⾮公開 |
| 日本酒度 | ⾮公開 |
酒蔵
天保11年創業。埼玉県幸手市にある石井酒造は150年以上、丹精込めた手作りの酒造りを行ってきました。皆様が楽しく笑顔になれるような酒を提供できるように日々精進しております。近年では生酛つくり、全量白麹...
8月13-14日（木-金）KITTE 大阪
JR大阪駅直結