冷酒でも常温でも燗酒でも美味しく飲めます。またお湯割りや炭酸割等しても美味しいです。 カカオ成分の⾼いチョコレートやチーズ等とも相性がよくウイスキー感覚でお飲みいただけます。 また⾹りが紹興酒に近く中華料理等にも相性がいいです。
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| カテゴリー | 日本酒 |
| 特定名称 | 純⽶酒 |
| アルコール度数 | 18.0% |
| 酒米 | 五百万⽯ |
| 精米歩合 | 65% |
| 酸度 | 1.1 |
| 日本酒度 | 4 |

酒蔵
当蔵は徳川慶喜が第15代将軍に就任した幕末の慶応二年(1866年)に福井市大和田地区に創業し、 約150年の歴史があり、現当主で5代目となります。 近年は酒類の多様化で、若い方の日本酒離れも懸念され...

