山田錦を80％の低精白で醸しました。爽やかな香りとふくよかな香りが混じり合い、甘味と酸味のバランスがよくまとまっています。燗がおすすめです。
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 特定名称 | 純米酒 |
| アルコール度数 | 16.0% |
| 酒米 | 山口県産山田錦 |
| 精米歩合 | 80% |
| 酵母 | 601 |
| 酸度 | 1.9 |
| 日本酒度 | 4 |
酒蔵
1819年（文政2年）創業。今年で203年目を迎える山口県の老舗酒蔵「はつもみぢ」。 「日本の季節は、呑める」をキャッチコピーに、お酒によって映し出される季節を楽しんでもらえるような酒造りを目指して...