合鴨と農家の方々が愛情を注ぎ栽培された農薬不使用の酒米｢ひとごこち｣大切に栽培されたお米を、210年の伝統を受け継ぐ蔵元で、卓越した技を持つ杜氏率いる蔵人達が精魂込めて仕込む渾身の純米吟醸です。
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| アルコール度数 | 18% |
| 酒米 | ひとごこち |
| 精米歩合 | 59% |
| 酵母 | M310 |
| 酸度 | 1.8 |
| 日本酒度 | 3 |
6月21日（土）【SAKE JAPAN EXPO 2025】
ＫＩＴＴＥ 地下1階・東京シティアイ 東京都千代田区丸の内２丁目７−２ 東京駅地下道で直結 東京駅丸の内南口より徒歩約1分
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