兵庫県特A地区産山田錦を使った純米スパークリング日本酒です。 瓶内2次発酵をさせています。ガス圧は3気圧以上とシャンパンと同等です。しっかりとした泡感とにごりのまろやかさが重なりあったお酒です。 味わいの前半は少し甘味があり、後半はサッパリとしているので食前、食後のお酒としても美味しくお楽しみいただけます。 またチーズや生ハム、中華やローストビーフなど味わいの濃いものにも合います。