どぶろくを彷彿させるにごり酒の⽣タイプです。 出来たてのフレッシュな濃厚にごり酒を冷凍貯蔵した、純な⽶の⽢味と発酵で⽣まれる微炭酸が特徴のお酒です。 炭酸⽔で１︓１で割った酒ハイも暑い時期にはお薦めです︕ご家庭で凍らせてシャーベット状もお薦めです︕
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 特定名称 | 純米酒(にごり酒) |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 酒米 | 岐阜県産一般米 |
| 精米歩合 | 70% |
| 酵母 | 協会7号 |
| 酸度 | 2 |
| 日本酒度 | -25 |
| 購入価格(税込） | ￥1,520 |
酒蔵
白杉酒造株式会社は、日本三景 天橋立 近くにあります1777年から続く酒蔵です。酒造りは6名で約300石を製造しております。丹後という土地で、自分達にしか造れない日本酒造りを目指し、酒米は使用せず、コ...