R6BYの新酒を火入殺菌せず、生のまま瓶詰めした搾りたての純米酒をそのままお届け！新酒ならではのフレッシュさ、地元埼玉県産の米の旨味をしっかりと引き出した生酒です。
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 特定名称 | 純米酒 |
| アルコール度数 | 16% |
| 酒米 | 五百万石・一般米 |
| 精米歩合 | 65% |
| 酵母 | K-901 |
| 酸度 | 1.9 |
| 日本酒度 | 4 |
寛延元年(1748年）に近江商人であった初代釜屋新八が、武蔵野の優良な酒米と利根川の豊富な水に目をつけ、宿場町のあった現在の埼玉県加須市で創業。 以来、275年丁寧に醸す昔ながらの日本酒造りを続けてい...
瀬戸酒造店【神奈川】
セトイチ いざ
気持ちが静かに晴れていくような、 穏やかな華やぎと綺麗さの純米吟醸酒です。