しぼる前に四段掛けをして⽢味を残した純⽶酒。独⾃のネットで荒漉しするのでのみ⼝がまろやかなのが特徴。 ⽕⼊予定が活性が元気すぎて⽕⼊を断念したもの。開栓注意︕ソーダ割やロックがおすすめです。
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| カテゴリー | 日本酒 |
| 特定名称 | 純⽶酒 |
| アルコール度数 | 18.0% |
| 酒米 | 五百万⽯ |
| 精米歩合 | 65% |
| 酵母 | 協会701号 |
| 酸度 | 2.1 |
| 日本酒度 | -1 |
酒蔵
京都丹波・福知山唯一の小さな酒蔵 東和酒造有限会社です。 福知山は京都府北部中丹地域に位置します。明智光秀により築城され城下町として栄えた町です。江戸時代は譜代大名による転変があった後朽木氏に落...