⼤吟醸らしい上品な⾹りと⼝に含んだ瞬間の厚みがある味わい後にはキレも楽しめる飲みやすい⼝当たり。WC2026ゴールドメダル、⼤吟醸トロフィー獲得酒
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| カテゴリー | 日本酒 |
| 特定名称 | ⼤吟醸 |
| アルコール度数 | 16.0% |
| 酒米 | 夢の⾹ |
| 精米歩合 | 50% |
| 酵母 | 1801 |
| 酸度 | 1.4 |
| 日本酒度 | 0 |
酒蔵
合資会社大和川酒造店は、福島県喜多方市で寛政二年（1790年）に創業した日本酒の蔵元です。代表銘柄「弥右衛門」を中心に、喜多方の風土を生かした酒造りを続けています。 私たちの酒造りを支えるのは、地域...