上品な香りと旨味のバランスが絶妙な純米吟醸酒。和食全般に合います。 の由来は、落ち着いた雰囲気で、大事な人を思いながら、心地よく酔える酒質にちなんで命名しました。
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| カテゴリー | 日本酒 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| アルコール度数 | 16.0% |
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 55% |
| 酵母 | 協会10号 |
| 酸度 | 1.3 |
| 日本酒度 | 1 |

酒蔵
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