⽩瀧酒造の代表銘柄である上善如⽔（じょうぜんみずのごとし）。キレのある軽快な味わいともぎたて果実のような 華やかな⾹りと純⽶のまろやかな余韻。⽇本酒を初めて飲む⽅でも、飲みやすい味わいで澄み切った⽔の如き⽇本酒。 ペアリング︓⿂介のフリット、サラダチキンのバンバンジーサラダ、⽣牡蠣のレモン添え