⽶どころ新潟県⿂沼産の酒造好適⽶のみを使⽤した「淡麗⾟⼝」の純⽶⼤吟醸酒。純⽶⼤吟醸はほのかな ⽢みを持つタイプが多いですが、このお酒はキリリと締まる⾟さ、キレにこだわったスッキリ「⾟⼝」の純⽶⼤吟醸酒。 ペアリング︓鯵フライ、ガーリックステーキ、豚の⻄京焼き
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| カテゴリー | 日本酒 |
| 特定名称 | 純⽶⼤吟醸 |
| アルコール度数 | 16.0% |
| 酒米 | 五百万⽯ |
| 精米歩合 | 50% |
| 酵母 | G9Arg |
| 酸度 | 1.5 |
| 日本酒度 | 1.5 |
酒蔵
創業安政2年（1855年）—— 旅人を癒やした越後湯沢の地から 白瀧酒造の酒造りは、越後と江戸を結ぶ三国街道の要衝・湯沢で、旅人や行商人に酒を提供したことから始まりました。 私たちが位置する新...